Recept: Noční fondue přátel - SheKnows

Mít přátele na noci fondue je perfektní způsob, jak trávit čas společně a užít si snadné a zábavné jídlo. Typická fondue party se skládá ze sýrového fondue, masového fondue a dezertního fondue s různými pokrmy k namáčení. Můžete si připravit všechno jídlo sami nebo požádat každého přítele, aby si přinesl hrnec fondue pro zpestření. Vyzkoušejte tyto lahodné recepty na fondue večer vašich dalších přátel.

Související příběh. Mini pizzy Giada De Laurentiis s mini prosciuitto topem jsou neodolatelně roztomilé a chutné

Snadné fondue se třemi sýry

Velikost porce 24

Sýrové fondue podávejte s řadou lahodných pokrmů, včetně kousků chleba, syrové zeleniny (jako je mrkev, celer, brokolice a květák) a blanšírovaná nebo restovaná zelenina (jako bramborové klíčky, batáty, pastinák a červený zvonek papriky).

Složení:

• 1 šálek bílého vína
• 1 lžíce mouky
• 1 lžíce másla
• 7 uncí ostrý sýr čedar, strouhaný
• 7 uncí sýra Gruyère, strouhaného
• 7 uncí sýr ementál, strouhaný

Pokyny:

1. V malém kastrůlku přiveďte k varu víno. Dát stranou.
click fraud protection
2. Ve středním kastrolu rozpustíme na středním plameni máslo. Přidejte mouku a za stálého míchání vařte 5 minut.
3. Víno pomalu vmíchejte do moučné směsi. Ujistěte se, že je směs hladká. Pomalu přidejte všechny tři strouhané sýry a míchejte, dokud se nerozpustí. Směs vložte do hrnce na fondue a udržujte v teple na mírném plameni.

Švýcarské sýrové fondue

Velikost porce 20

Složení:

• 2 šálky bílého vína
• 1 lžíce citronové šťávy
• 1 libra švýcarského sýra, strouhaná
• 3 lžíce mouky
• 1/2 lžičky mletého pepře
• 1/2 lžičky muškátového oříšku
• 2 rajčata, oloupaná a nakrájená na kostičky
• 1 stroužek česneku, rozpůlený

Pokyny:

1. V hrnci zahřejte víno a citronovou šťávu na minimum. Nevařit.
2. V samostatné misce smíchejte strouhaný švýcarský sýr a mouku.
3. Pomalu přidávejte směs sýra a mouky do směsi vína a citronu v kastrůlku po jedné hrsti. Míchejte, dokud se úplně nerozpustí.
4. Poté, co se sýr rozpustí, přidejte mletý pepř a muškátový oříšek. Dobře promíchejte.
5. Nakrájeným česnekem vetřete vnitřek nádoby na fondue a poté vyhoďte.
6. Do hrnce na fondue nalijte rozehřátou sýrovou směs. Na vrch sýrové směsi položte rajčata. Nyní jste připraveni podávat fondue.

Maso na oleji fondue

Olejové fondue je obvykle určeno k vaření malých kousků masa, ale můžete do něj namáčet i zeleninu. Na výběr je celá řada olejů. Mezi typické druhy fondueového oleje patří:

• Rostlinný olej
• Arašídový olej
• Hroznový olej
• Řepkový olej
• Olivový olej
• Přepuštěné máslo

Příprava oleje: Je snazší zahřát olej v kastrůlku na sporáku, než jej opatrně přenesete do hrnce na fondue. Olej bude nutné zahřát na 350 stupňů F. Hrnec naplňte pouze do jedné poloviny až dvou třetin, aby se nerozlil. Hrnec na fondue postavte na místo, které je snadno přístupné, ale nehrozí jeho převrácení.

Příprava masa: Vyberte si různé druhy masa, včetně hovězího, kuřecího masa, mořských plodů nebo předvařených masových kuliček. Maso nakrájejte na malé kousky a vložte do samostatných misek nebo oddělte listy salátu na talíři, abyste předešli riziku salmonely. Maso vždy uchovávejte v chladničce, dokud jej nebudete připraveni použít. Maso podávejte s různými omáčkami, jako je medovo-hořčičná, teriyaki, sladkokyselá nebo medovo-zázvorová omáčka.

Dekadentní čokoládové fondue

Velikost porce 12

Bohaté čokoládové fondue je dokonalým dezertem, který můžete podávat na konci každé párty, zvláště při fondue. Můžete jej podávat s různými pokrmy, jako jsou jahody, třešně, nakrájené banány, kousky libového koláče nebo andělského koláče, marshmallow, preclíky, křehké pečivo nebo biscotti.

Složení:

• 1-1/2 šálky silné smetany ke šlehání-(1/4 šálku odložte v případě potřeby později)
• 8 hořkosladkých čokoládových tyčinek, 3-1/2 unce, nakrájené
• 4 polévkové lžíce likéru Amaretto, volitelně

Pokyny:

1. V těžkém hrnci zahřejte 1-1/4 šálku smetany, dokud nedosáhne mírného varu.
2. Vyjměte pánev z ohně a přidejte čokoládu. Čokoládu necháme rozpustit, poté metličkou mícháme, dokud není směs hladká.
3. Přidejte likér Amaretto.
4. Nalijte čokoládovou směs do hrnce na fondue a udržujte v teple na mírném ohni. Pokud čokoláda zhoustne, nalijte trochu extra smetany a prošlehejte do požadované konzistence.

Podívejte se: Jak připravit čokoládové fondue

Dezert nemusí vždy přijít na plátek nebo na čtverec - promíchejte své menu s lahodným čokoládovým fondue, do kterého se vaši hosté ponoří.

Další nápady pro dívčí večer

7 tipů na přípravu nízkotučného fondue
Tipy, jak naplánovat dívčí noc a držet se jí
Opětovné spojení se svými přítelkyněmi