Letos jsme odhodláni dopřát si všechno dobré, co si zasloužíme. Ačkoli v současné době nemůžeme jít do většiny restaurací na extravagantní brunch (ani bychom neměli na CDC pokyny), to neznamená, že nemůžeme na místě připravit jídlo hodné pěti hvězdiček, nebo se o to alespoň pokusit na. Konečně jsme dosáhli roku 2021 a měli bychom to v každém případě oslavit. Místo vašeho důvěryhodné recepty na brunch právě vyrábíte, proč okořenit věci novým, sofistikovaným a chutným pokrmem? Martha Stewartová právě sdílela svůj recept na Shiitake a Egg Tart a je to naprostý herní měnič brunchové oddělení.
Prohlédněte si tento příspěvek na Instagramu
Příspěvek sdílený Marthou Stewart (@marthastewart)
"Listové těsto a houby restované s estragonem pozvednou pečená vejce na novou úroveň propracovanosti a vkusu." Podávejte tento houbový a vaječný koláč k brunchi (nebo dokonce k večeři!) A jednou provždy se vymante z typického střídání jídel, “napsal Stewart na Instagram.
Nedělní brunch rozhodně dostal upgrade a upřímně řečeno, obrázek stačí k tomu, abychom slintali. Pokud jste něco jako my a nemůžete se dočkat, až to vyzkoušíte, budete si chtít na přípravu pokrmu vyhradit hodinu. Začnete tím, že si nasbíráte pergamenový papír z lehce pomoučněného a mraženého listového těsta a dáte na 20 minut do chladničky.
Kromě toho by vaše houby shiitake měly být odstraněny s polovičními velkými. Vařené houby přenesete na lehce upečené listové těsto, než rovnoměrně rozklepnete vejce a upečete dozlatova. Stewart raději nechává žloutky tekuté, což trvá asi 10 minut, ale pokud dáváte přednost tomu, aby byla vaše vejce plně uvařená, můžete misku nechat v troubě ještě chvíli.
Vše, co musíte udělat, je připravit mimosy a budete připraveni na dokonalý kulinářský zážitek.
Získejte Marthu Stewartovou Recept na shiitake a vaječný koláč.
Než půjdete, podívejte se Recepty na snadnou večeři od Iny Gartenové níže:
