Zde je několik jednoduchých receptů na farmářský trh na podzim. Zkušenosti farmářského trhu jsou jednoduchou dobrotou. Ať už jde o silniční stánek nebo vyhrazenou záležitost pod širým nebem, farmářské trhy se nyní nacházejí ve velkých i malých městech; ve venkovských i městských lokalitách. A za poslední desetiletí se tento vztah mezi farmářem a jejich místním spotřebitelem rozrostl jako kousek letních melounů. Stejně tak má náš zájem jíst sezónně, což se obecně promítá do zdravějších jídel.
![martha stewartová](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
![Farmářský trh](/f/e71a2fad7ede5a45949b3c21f2f40601.jpeg)
Podzimní farmářský trh najde
Farmářské trhy pro mnoho lidí začínají a končí v létě. A je jisté, že měsíce teplého počasí produkují mnoho ovoce a zeleniny, které přitahují velké davy. Ale pokud jste nakupující pouze v létě, důrazně vám doporučuji mít tyto plátěné tašky po ruce o několik měsíců déle. Když se spustí podzim, koše budou plné čerstvých produktů, jako je máslová dýně, sladké brambory, tuřín, květák,
zelí, zelenina, jablka, a hrušky. Chutné recepty vytesané z těchto drahokamů chladného počasí jsou kouzelné.Platí stejná pravidla
The tipy na nakupování na trhu a získat co nejvíce peněz za své peníze jsou stejné bez ohledu na roční období. Jděte brzy, abyste našli nejlepší produkty. Přineste peníze. Než uděláte konečná rozhodnutí, definujte celý trh - ceny a druhy produktů se u zemědělců a prodejců liší. Vzdělávejte sebe i své děti tím, že budete klást otázky o testech na zralost a o tom, jak vařit, zvláště pokud jste v konkrétní zelenině nováčkem. Pokud neplánujete jet přímo domů, vezměte si chladič, aby se produkty citlivé na teplotu v teplém autě nezkazily-ani na podzim.
Nové způsoby vaření
Metody vaření také začínají sezónně přecházet, protože se začínáme méně spoléhat na grilování a restování a přecházíme k pražení a dušení. Pečení v troubě je metodou suchého tepla, která jemně přemisťuje a poté karamelizuje přírodní cukry. Sladké brambory, jablka,hrušky, květák, a máslová dýně se pro tuto metodu dokonale hodí. Dušení je metoda vlhkého tepla, která pomalu rozkládá pevnou nebo tvrdou zeleninu na jemné podání a je ideální pro Brukev Zelná,tuřín, pastinák, mrkve, afenykl. Dušení má také další výhodu při výrobě lahodného vývaru bohatého na živiny. Oba způsoby vaření se obecně lépe kombinují s robustními bylinkami, jako je rozmarýn, tymián a šalvěj.