Ušetřete čas strávený v horké kuchyni v létě. Jak? Pro začátek zkuste tento recept na těstoviny s čerstvou, nevařenou těstovinovou omáčkou.
Související příběh. Sýrový těstovinový koláč Marty Stewartové by ve skutečnosti mohl přimět vaše děti, aby jedly jejich zeleninu
Rajčata, papriky a čerstvé bylinky jsou hvězdami této omáčky a nevyžadují žádné vaření. To znamená, že si můžete zachovat chladnou hlavu a vychutnat si chutné jídlo.
Čerstvá bazalka dodává tomuto jídlu letní atmosféru, a když to vše doplníte oholeným parmazánem, najdete skvělou kombinaci chutí. To vše s minimálním časem u plotny.
Recept na těstoviny s čerstvou, nevařenou omáčkou
Slouží 4
Složení:
- 8 uncí nevařených krátkých těstovin, jako je farfalle nebo penne
- 2 šálky dědictví cherry rajčat, rozpůlené (nebo rozčtvrcené, v závislosti na jejich velikosti), semena odstraněna
- Odstranila se 1/3 šálku papriky nakrájené na kostičky, blány a semen
- 2 zelené cibule, konce ořezané, nakrájené na plátky
- 2 stroužky česneku, nakrájené na tenké plátky
- 1/4 šálku olivového oleje
- 2 lžíce octa z červeného vína
- 4-5 čerstvých listů bazalky, nakrájených na stužky
- 1/2 lžičky soli
- 1/4 lžičky mletého černého pepře
- Oholený parmezán, na ozdobu
Pokyny:
- Těstoviny uvaříme podle návodu na obalu. Scedíme a přidáme do servírovací mísy.
- Do samostatné mísy přidejte rajčata, papriku, zelenou cibuli, česnek, olivový olej, ocet z červeného vína, bazalku, sůl a pepř.
- Dobře promíchejte. Ochutnejte a podle potřeby upravte koření.
- Přidejte směs k těstovinám a promíchejte.
- Podávejte na jednotlivých talířích a ozdobte oholeným parmazánem.
U tohoto pokrmu ustupte od sporáku.
Další recepty na těstoviny
Rajčatový salát plněný krabem a kuskusem
Studený nudlový a bok choy salát se šťavnatým sezamovým dresinkem
Těstovinový salát se špenátovým pestem s cizrnou
