Slow Cooker Sunday: Zeleninová sukotashka představuje nejlepší sezónní produkty - SheKnows

Můžete si myslet, že sukotash je pokrm podávaný na podzim, ale nedávejte ho na zadní hořák, protože je léto. Vyberte si svou oblíbenou sezónní zeleninu, kterou přidáte do směsi této báječné přílohy.

Související příběh. Lilek Jamese Olivera Milanese je křupavá, sýrová alternativa k lilku

Co je lepší než čerstvá letní zelenina? Tento recept na pomalý hrnec na letní zeleninovou šťávu je nabitý jimi a vy si zamilujete svěží chutě v tomto zdravém pokrmu, který je ideální na vaření nebo jako příloha k večeři.

Můžete si vybrat svou oblíbenou zeleninu, kterou přidáte do směsi, ale základem sukulentů je kukuřice a obvykle nějaký druh zrna nebo luštěnin. Přidal jsem kukuřici, cuketu - další super letní zeleninu - a okru spolu s jednoduchými, ale chutnými kořením. Dokončete věci těsně před podáváním směsí čerstvé citronové šťávy, pálivé omáčky a petrželky. Zamilujete si všechny chutě a barvy!

Pomalý hrnec letní recept na zeleninový sukkotash

Toto jídlo je hračka, díky částečně díky pomalému hrnci, a je snadno přizpůsobitelné, aby zahrnovalo vaši oblíbenou letní zeleninu. Fazole jsou určitě dobrou volbou, stejně jako papriky nebo dokonce lilek. Toto léto podávejte místo salátu nebo jako přílohu při příštím grilování.

Slouží 4-6

Doba přípravy: 15 minut | Doba vaření: 4 hodiny | Celkový čas: 4 hodiny 15 minut

Složení:

• 1 (10 uncí) můžete ochutit rajčaty nakrájenými na kostičky ve šťávě
• 1/2 hrnku zeleninového vývaru
• 2 šálky kukuřičných zrn
• 2 šálky cukety nakrájené na kostičky
• 1 šálek nakrájené okry
• 1/3 šálku bílé cibule nakrájené na kostičky
• 3 stroužky česneku, mleté
• 1/2 lžičky soli
• 1/4 lžičky mletého černého pepře
• 1/4 lžičky vloček červené papriky
• 2 lžíce citronové šťávy
• 1/2 lžičky pálivé omáčky
• 1/2 lžičky sušené petrželky (1 lžíce čerstvé, nasekané)

Pokyny:

1. Pomalý hrnec nastavte na nízkou teplotu. Přidejte rajčata, jejich šťávu a zeleninový vývar.
2. K tekutině přidejte kukuřici, cuketu, okru, cibuli a česnek. Posypte solí, černým pepřem a vločkami červeného pepře. Promíchejte a spojte.
3. Zakryjte pokličkou a vařte asi 4 hodiny na mírném ohni.
4. Před podáváním succotash prošlehejte citronovou šťávu a pálivou omáčku. Přidejte petržel a promíchejte, aby se spojily.
5. Když je šťáva hotová, pokapejte ji směsí citronové šťávy, promíchejte a podávejte v jednotlivých miskách.

Další recepty na pomalý hrnec

Arašídové thajské kuře s bílou rýží
Pudink z bílé čokolády a borůvkového chleba
Hovězí hovězí tacos