Dnešní večeře: těstovinový salát BLT - SheKnows

Těstovinový salát může být skvělou alternativou ke standardnímu předkrmu, ale někdy k němu není dost „masa“. Přidejte slaninu a rajčata a máte těstovinový salát, který nikdo nečeká a každý ho bude milovat.

Související příběh. Thajský chilli glazovaný losos Rachael Ray získává na chuti z tohoto překvapivého přírůstku

Někdy si prostě potřebuji dát BLT, slaninu, salát a rajčatový sendvič; zvláště pokud je slanina pěkná a hustá a rajčata jsou odrůdy dědictví. Ale BLT není opravdu skvělé na večeři, protože obvykle není tak plné.

Nedávno jsem to začal vidět v restauracích jako salát a to mi přišlo zajímavé. Ale ještě méně plnění, protože teď jsem měl BLT bez chleba. Pokud jsem tedy chystal BLT ve formě salátu, chtěl jsem, aby se plnil. Miluji těstovinové saláty, zvláště v létě, tak jsem si řekl, proč nepřidat těstoviny? Bude to perfektní jídlo pro teplou letní noc a pořádně zasytí. Měl jsem pravdu. Jedna pomoc byla naprosto uspokojivá a naprosto vynikající. Takže od teď, když mám chuť na BLT, dávám si ho ve formě salátu!

Těstovinový salát BLT

Ingredience

• 12 uncí farfalle těstoviny
• 5 proužků slaniny
• 1/2 šálku červené cibule, nakrájené
• 2 středně velká rajčata, nakrájená
• 1 hlava římského salátu, nasekaná
• 1/3 šálku italského dresinku

Pokyny

1. Těstoviny uvařte podle obalu; slijte, nalijte do velké servírovací mísy a dejte stranou.
2. Zatímco se těstoviny vaří, osmažte na velké pánvi na středně vysoké teplotě slaninu, dokud nebude hnědá a křupavá, asi 2 minuty z každé strany. Přeneste slaninu na kus papírového ručníku, aby se scedila a rozpadla na kousky o velikosti kousnutí. Zlikvidujte všechny kromě dvou lžic slaninového tuku.
3. Vraťte pánev na sporák a cibuli uvařte na středním ohni ve vyhrazeném slaninovém tuku dohněda a zvadne, asi 3 minuty. Přidejte rajčata na pánev a vařte další minutu. Nalijte rajčata, cibuli a slaninový tuk do salátové mísy s těstovinami. Přidejte salát, slaninu a salátový dresink a promíchejte. Pokud chcete horké, podávejte ihned nebo o 30 minut později při pokojové teplotě.

Další recepty na těstovinový salát od SheKnows

Deli těstovinový salát

Ovocný těstovinový salát

Pepřový kuřecí těstovinový salát