Když jdeme ven na fantastické jídlo, není nic romantičtějšího nebo shovívavějšího, než jít ven italské jídlo. A i když milujeme propracovanější pokrmy, pro naše kurz těstovin často dostáváme něco jednoduchého, například těstoviny carbonara nebo těstoviny alla vodka. Pasta alla vodka jsou těstoviny spárované se smetanovou sýrovou rajčatovou omáčkou, která je obohacena vodkou a má svůdná textura a hluboká chuť, díky které se nám chce olizovat mísy, a to i uprostřed restaurace. Díky italsko-americkému kuchaři a autor kuchařky Giada De Laurentiis‘ recept na těstoviny alla vodka„Nyní si můžeme udělat tuto restauraci oblíbenou doma, a ještě lépe? Říká, že je v pořádku použít obchod koupil rajčatovou omáčku jako základna, což je naprosto přátelské k noci.
Naším posláním v SheKnows je posílit a inspirovat ženy a nabízíme pouze produkty, o kterých si myslíme, že si je zamilujete stejně jako my. Vezměte prosím na vědomí, že pokud si něco koupíte kliknutím na odkaz v tomto příběhu, můžeme obdržet malou provizi z prodeje.
Prohlédněte si tento příspěvek na Instagramu
Příspěvek sdílený Giadzy (@thegiadzy)
Nyní, pokud chcete být fantastickí a mít více času, můžete šlehat dávku De Laurentiisova jednoduchého rajčatová omáčka jako základ, která je kombinací rajčat, cibule, česneku, mrkve, celeru a bazalka. Můžete si ale také koupit sklenici omáčky z obchodu (máme rádi Rao). Vyhledejte omáčku, ve které je také mrkev a celer, a poté ji rozmixujte v mixéru nebo pomocí ponorný mixér aby měla super hladkou, hedvábnou texturu. To je jedna z věcí, kvůli kterým těstovinová alla vodka vypadá tak elegantně.
De Laurentiis používá paccheri těstoviny, druh krátkých trubkových těstovin, které nasáknou tuny omáčky, perfektní, když je omáčka hvězdou pokrmu. Můžete také použít penne nebo rigatoni, pokud jsou snadněji k nalezení, a tuto omáčku milujeme také na ravioli nebo tortellini.
Omáčku připravíte tak, že do mixéru přidáte marinaru zakoupenou ve smíšeném obchodě a šálek vodky a dusíte do zhoustnutí. Na závěr přidejte smetanu a parmezán, které dodají omáčce oranžovo-červenou záři.
Díky použití marinary zakoupené v obchodě lze tento recept připravit za méně než půl hodiny, což znamená, že vaše oblíbené datum večerní jídlo je nyní možné i ve všední noci. Nyní to je Los AngelesDolce Vita.
Než půjdete, podívejte se naše galerie níže:
Sledujte: Jak vyrobit Giada De Laurentiis“Plněné lasagne
