Když se dostaví nálada, i kreativní kuchaři se začnou cítit pohodlně. Zeptali jsme se na špičkové jídlo bloggerů sdílet svá oblíbená jídla.
Na co se obrátí velcí labužníci, když přijde na komfortní jídlo? Požádali jsme tyto špičkové blogery o sdílení. Od křupavých makaronů a sýrů po slané knedlíky, díky těmto jídlům se budete cítit dobře. Nyní si je můžete vyzkoušet i doma.
1
Makaróny a sýr
Pokud jste nikdy nedělali mac a sýr od nuly, přicházíte o ooey-gooey dobrotu. "Nemohu myslet na nic uklidňujícího než makarony a sýr," říká Bree, která založila blog o jídle, aby katalogizovala své rodinné recepty a oblíbené položky. "Bohatý, krémový, teplý as trochou krize." Bez ohledu na to, jakou mám náladu, mac a sýr mají vždy místo v mém srdci, “říká. Tento recept je snadný pro začátečníky a doba, kterou zabere, zcela stojí za konečný výsledek. Zjistěte, jak vařit makarony a sýr Bree na Pečená Bree.
2
Domácí kuřecí kari
"Téměř každý indický dům má svou osobní oblíbenou verzi kari a tahle je moje," říká Asmita, která začala blogování sdílet autentické indické recepty a její kulinářské dobrodružství inspirované Inou Gartenovou. "Jak naznačuje název, je to" domácí styl ", jednoduchý na přípravu a uklidňující," říká. Asmita doporučuje vyzkoušet toto kari s naan nebo dušenou bílou rýží. Karamelizovaná cibule, rajčata a smetanový jogurt dodávají domácímu kari Asmita bohatou, pikantní chuť, která vás zahřeje v chladných dnech. Zjistěte, jak v Asmita připravit kuřecí kari Nutkavé Foodie.
3
Sladké brambory, černé fazole enchiladas
"Tyto zabalené malé drahokamy, vložené do velkorysé zapékací mísy v rodinném stylu nebo zasunuté do jednotlivých gratinovaných pokrmů, jsou měkké a krémové a trochu pikantní-moje oblíbená kombinace komfortu, “říká Karina, která začala psát bezlepkové recepty na blog poté, co zjistila, že musí jít bezlepkový. Zjistěte, jak v Karině připravit enchiladas ze sladkých brambor z černých fazolí Bezlepková bohyně.
4
Čínské knedlíky
Připravte si nože. Tento pohodlný recept na jídlo je velký na krájení, ale úžasná chuť domácích knedlíků stojí za to. "Existuje třída jídla, která je tak nepopiratelně uspokojivá, dobrá a uklidňující, že pokrývá několik kultur: maso (nebo zelenina)" náplň zabalená ve škrobu, “říká Jen, fotograf na volné noze a bývalý programátor NASA, který bloguje o jídle asi desetiletí. "Čínský potsticker nebo knedlík je to, co mě přivádí domů k mé kultuře, babičce z matčiny strany a rodinným večeřím z dětství," říká. Zjistěte, jak vyrobit Jen’s potstickers na Použijte skutečné máslo.
Další nápady na jídlo
Detoxikační kapustový salát
Recept na krůtí kari
Nejlepší blogy o pečení chleba
