Šťavnaté sladké broskve, zralá rajčata, olivový olej a bylinky na opečených kouscích chleba jsou zárukou chutné a působivé nabídky veganských předkrmů.
Šťavnaté sladké broskve, zralá rajčata, olivový olej a bylinky na opečených kouscích chleba jsou zárukou chutné a působivé nabídky veganských předkrmů.
Související příběh. Rychlé ovocné špízy
Letní broskvová bruschetta
Slouží 4 až 6
Složení:
-
t
- 1 (8 uncí) bageta, nakrájená příčně na diagonále na plátky
- Extra panenský olivový olej
- 1 velký stroužek česneku, rozpůlený
- 2 zralé, ale pevné broskve, rozpůlené, peckované, nakrájené
- 2 zralá římská rajčata, rozpůlená, naočkovaná, nasekaná
- 1/3 šálku najemno nakrájené cibule
- 2 lžíce najemno nasekané čerstvé petrželky
- 2 lžíce jemně nakrájených listů bazalky
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
t
t
t
t
t
t
t
t
Pokyny:
-
t
- Předehřejte troubu na 400 stupňů F.
- Chleba potřete olivovým olejem a položte na plech v jedné vrstvě. Pečeme v troubě do opečení.
- Opečený chléb potřete polovinami stroužku česneku. Toast odstavíme a prolisujeme česnek.
- Ve velké míse smíchejte česnek, broskve, rajčata, cibuli, petržel a bazalku. Pokapeme olivovým olejem a dochutíme solí a pepřem. Opět házet.
- Chcete -li sloužit, hromádka broskvové směsi na toasty.
t
t
t
t
Více delish recepty na veganské předkrmy!
