Protože Gail Beckerová měla geniální nápad udělat z květáku kůru na pizzu a začít prodávat svou dnes již slavnou, zdravější alternativu kůrky, Caulipower, pro potraviny v roce 2017, ulička mražených potravin-a naše příslušné kuchyně-nikdy nevypadaly více posedlé květákem. Šťouchaný květák místo bramborové kaše? Ano. A krémová alfredo omáčka z květáku? Prosím a děkuji. Květáková rýže místo naší milované jasmínové rýže? Ne, rozhodně ne; tam nakreslíme čáru. Jde o to, že tři roky jsme přijali sílu květáku. Ale uprostřed této pandemie bychom mohli mít jen další plány na zeleninu bohatou na živiny a vlákniny- včetně poleva naše pizzy s tím, Jamie Oliver styl.
Prohlédněte si tento příspěvek na Instagramu
Tolik z vás hledalo moje domácí těsto na pizzu na mých webových stránkách, takže jsem si řekl, že se s vámi o něj podělím, stejně jako o některé z mých oblíbených kombinací na pizzu a polevy! Ať už to máte rádi tenké a křupavé, nebo hluboké a chobotnice, tyto recepty jsou na mých webových stránkách, kluci 👉👉👉 🍕 Můj pohled na klasiku Neapolská pizza 🍕 Základní pizza 🍕 Květáková sýrová pizza 🍕 Cheat's deep-pan pizza 🍕 Moje oblíbená rychlá klobásová pizza Buďte kreativní a užívat si!! #pizzalover
Příspěvek sdílený uživatelem Jamie Oliver (@jamieoliver) na
Včera se britský kuchař a restauratér vydal na Instagram, aby se podělil o pár svých oblíbených kombinací pizzy a polevy. Zahrnovaly Oliverův recept na klasickou neapolskou pizzu a jeho klobásu, sladkou cibuli a pizzu s hlubokou pánví. Ale ten, který nás zaujal, použil květák nyní neočekávaným způsobem: naplněný sýrovou polevou.
Pizza koláč s olivovým karfiolovým sýrem je popisován jako chlubící se „bahnitou, roztavenou, sýrovou bílou omáčkou“ se „super křupavou kůrkou“. Jako součást recept, Oliver vás naučí, jak udělat, co se zdá být docela tradiční kůrkou, ze sušeného droždí a chleba mouka. Omáčka vám však v ústech slzí.
Na pánvi s máslem, bobkovým listem, kapkou vody, hořčicí a mlékem nejprve osmažíte nakrájenou cibuli, ale také přidáte kousky květáku - a zbylé bobkové listy - na pánev a nechte opojnou směs povařit asi půl hodiny hodina. Poté vmíchejte strouhaný sýr.
Už máte hlad? Ano, my také.
V závěrečných krocích samozřejmě nalijete květákovou směs na těsto a pečete další půl hodinu. Pro zaoblenější pizzu použijte 12palcovou nepřilnavou pánev na pečení, jak uvádí Oliverovy pokyny. Pokud žádnou nemáte, Target prodává 12palcovou pánvi Lodge, která zvládne vysoké teploty v troubě.
Naším posláním v SheKnows je posílit a inspirovat ženy a nabízíme pouze produkty, o kterých si myslíme, že si je zamilujete stejně jako my. Vezměte prosím na vědomí, že pokud něco zakoupíte kliknutím na odkaz v tomto příběhu, můžeme obdržet malou provizi z prodeje.
Obrázek: Cíl.
Když je hotový, Oliver doporučuje servírovat „za“ s miskou „sezonních salátových listů oblečených v citrónu“.
A tady to máte, lidi: krémová, „bahnitá, tučná, sýrová“ květáková pizza, která se může stát novou oblíbenou rodinou.
„Neodolatelná květáková sýrová pizza Jamieho Olivera jsou dvě klasická pohodlná jídla v jednom, v tomto jednoduchém a bezproblémovém receptu, který potěší dav,“ říká blogger z oblasti food, Happy Foodie. "Udělejte to o víkendu pro snadnou rodinnou hostinu."
Získejte recept na JamieOliver.com.
Než půjdete, podívejte se Recepty na snadnou večeři od Iny Gartenové níže:
