Bezlepková dobrota týdne: Jednotlivé smažené bobulové a pekanové lupínky-SheKnows

Tento dezert, který se skvěle hodí k chladnému podzimnímu večeru, se dá snadno spojit. Jednotlivé míchané berry-pekanové lupínky vás zahřejí a potěší!

Související příběh. Bezlepkový bochník citronového máku Giada De Laurentiis je zářivá a chutná pochoutka po všech prázdninách

Když máte hosty (a dokonce i když nemáte), je to skvělý dezert k servírování, protože jsou vyráběny v jednotlivých porcích. K výrobě této pochoutky budete potřebovat pět, 7 nebo 8 uncí ramekinů. Ačkoli tento recept vyžaduje smíšené bobule, můžete použít své oblíbené mražené bobule.

Drobivá poleva je vyrobena z opečených pekanových ořechů, které dodávají dezertu skvělou texturu, a dalších dobrot, které vám mohou připomínat pokrm vyrobený babičkou. Použijte univerzální bezlepkovou mouku (nebo si podle tohoto receptu vytvořte vlastní bezlepková mouka do pečiva) a také bezlepkový ovesný rohlík podle tohoto receptu. Výsledek je úžasný - zvláště pokud se rozhodnete podávat s přílohou vaší oblíbené vanilkové zmrzliny!

Lepek lze nalézt v mnoha různých potravinách a výrobcích, od kečupu přes sójovou omáčku po bonbóny a koření. Zatímco se SheKnows.com snaží zajistit, aby tyto recepty byly bezlepkové, pečlivě si přečtěte etikety přísad všech potravin a potravinářských výrobků, které pro tyto recepty používáte, abyste se ujistili, že jsou také bezlepkové.

Jednotlivé smažené bobulové a pekanové lupínky

Slouží 5

Složení:

Na zálivku

• 1 šálek univerzální bezlepkové mouky
• 2/3 šálku hnědého cukru, zabalené
• 1-1/2 šálky opečených pekanových ořechů, nasekané
• 1 šálek ovesných vloček bez lepku
• 8 lžic nesoleného másla, chlazeného a nakrájeného na kostky
• 1/4 čajové lžičky mletého zázvoru
• 1/4 lžičky mletého muškátového oříšku

Pro směs bobulí

• 1 (16 uncí) sáček mražených smíšených bobulí (není třeba rozmrazovat)
• 1/4 šálku hnědého cukru, zabalené
• 1/2 šálku polevy
• Nepřilnavý sprej na vaření

Pokyny:

Na zálivku

1. Předehřejte troubu na 350 stupňů F.
2. Ve velké míse smíchejte mouku, hnědý cukr, pekanové ořechy, rozválený oves, zázvor a muškátový oříšek a promíchejte.
3. Přidejte na kostky nakrájené máslo a rukama promíchejte, aby byla směs drobivá a všechny přísady byly zapracovány.

Pro směs bobulí

1. Ve středně velké míse smíchejte mražené bobule, hnědý cukr a půl šálku polevy.
2. Lehce nastříkejte ramekiny nelepivým sprejem na vaření a naplňte je směsí bobulí, těsně pod horní okraj.
3. Nahoru naskládejte hromádku polevy a pevně ji poklepejte.
4. Ramekiny položte na plech a pečte asi 35-45 minut, nebo dokud bobule nebublají a poleva lehce nezhnědne.
5. Před jídlem nechte 10-15 minut vychladnout.

Budete rádi kopat do těchto lupínků!

Více bezlepkových dobrot

Brownies s polevou z karamelu, mandlí a mořské soli
Dekadentní rozinkové lanýže
Kořeněné jablkové čtverečky