Tyto elegantní pečené hruškové knedlíky lze plnit téměř čímkoli, po čem vaše srdce touží! Pikantní nebo sladké... postupujte podle níže uvedených kroků, abyste získali klamavě jednoduché jídlo, které určitě zapůsobí!
Věci hrušky s vaší oblíbenou náplní a zabalte do předem připraveného těsta na předkrm nebo dezert, vaši hosté si budou myslet, že jste otrokem celé hodiny!
Plněné a pečené hruškové knedlíky
Získá 4 plněné hrušky
Složení:
- 2 malé, zralé hrušky Bosc
- 2 lžíce Nutelly
- 2 lžíce modrého sýra
- 2 kotouče těsta Goya (najdete v mrazicí sekci svého obchodu s potravinami prodávané ve skupinách po 10); Na výrobu dekorativních listů budete potřebovat 3
- 1 vejce, plus lžíce vody na umytí vajec
- 1–2 lžíce mouky, na poprášení a aby se těsto nelepilo
Pokyny:
1
Krok 1
Vyjměte kotouče těsta Goya z mrazáku a nechte je rozmrazit při pokojové teplotě (trvá asi 30 minut). (Vzhledem k tomu, že na hrušku budete potřebovat pouze 1 kruh těsta Goya, zamrazte zbývající těsto nebo vytvořte svazek těchto malých roztomilostí pro skupinu!)
Předehřejte troubu na 375 stupňů F.
2
Krok 2
Oloupejte hrušky a poté odřízněte spodní část, aby hrušky samy stály. Dále pomocí jádra hrušky odebírejte jádrové hrušky a v horní části hrušky ponechte neporušený asi půl palce hrušky a stonku (nezapomeňte odstranit všechna semena zevnitř hrušky; tenká rukojeť polévkové lžíce nebo škrabky je užitečná pro vyhrabání tvrdohlavých semen, která mohou zůstat po vykrajování).
3
Krok 3
Jakmile jsou všechna semena odstraněna, pomocí malé lžičky úhledně naplňte vnitřek jedné hrušky 2 lžícemi Nutelly a druhého 2 lžícemi nivy. Zabalte svou náplň do celého jádra hrušek, ale ne přetékající.
4
Krok 4
Připravte si vajíčko tak, že v malé misce smícháte jedno vejce a jednu lžíci vody. Dát stranou.
Přisypte asi jednu čajovou lžičku mouky na čistý a čistý povrch a připravené rozmrazené zlehka rozválte těsto, takže mají průměr asi 10 palců - nebo tak, že těsto při zvednutí překryje hrušku to.
Umístěte vycpanou hrušku kolmo do středu rozváleného těsta a VELMI lehce posypte jen malou špetkou mouky.
Okraj kruhu těsta potřete směsí na vajíčka (všude kolem).
Nyní zvedněte těsto nad hrušku, všude kolem hrušky, udržujte tvar hrušky neporušený. Pokud se těsto při balení překrývá, potřete je dalším vajíčkem, aby se slepilo. V horní části hrušky sevřete horní část těsta k sobě, aby hrušku zcela uzavřela do těsta.
5
Krok 5
Pomocí dalšího kotouče na těsto Goya odkrojte ozdobné stonky (volitelné) a přilepte je na vršek hrušek pomocí trochy vajíčka.
Spropitné
Tento krok je užitečný, protože hrušky s jedním listem mohou představovat sladké plněné hrušky a hrušky se dvěma listy mohou představovat slané hrušky plněné sýrem.
6
Krok 6
Hrušky celé potřete vejcem a položte na lehce vymazaný pekáč a vařte je 30–35 minut nebo dozlatova. Podávejte tak, jak je, nebo ozdobte ořechy a bobulemi.
Více receptů na hrušky
Hruška a gruyere panini recept
Bezlepková hruška křupavá
Grilovaná hrušková bruschetta
