Nejen příloha k krůtě, brusinky se skvěle hodí i k dezertu! Přesvědčte se sami: Podívejte se na tento recept na karmínový brusinkovo-pomerančový koláč.
Související příběh. Recept na omáčku Jamieho Olivera s omáčkou má tu nejneobvyklejší tajnou přísadu, jakou jsme kdy viděli
Jasný, krásný a lahodný, tento karmínový brusinkovo-pomerančový koláč je perfektní pochoutkou pro dezert na Den díkůvzdání. Brusinky jsou někdy vyhozeny, aby si pochutnaly nebo se jednoduše hodily do muffinů, ale tento dezert dodá rodinným setkáním a svátečním oslavám příjemnou atmosféru. Podávejte přelité šlehačkou nebo oblíbenou vanilkovou zmrzlinou.
Crimson brusinkovo-pomerančový koláčový recept
Slouží 8
Složení:
- 1 připravená chlazená koláčová kůra, nastavená na pokojovou teplotu
- 2 šálky čerstvých brusinek, rozdělené
- 2 velké pomeranče, oloupané, nakrájené na kostičky a zbavené dužiny, nakrájené na 1palcové kousky
- Kůra z jednoho pomeranče
- 1 hrnek cukru
- 1/4 šálku pomerančového džusu
- 1/4 čajové lžičky mletého zázvoru
Pokyny:
- Předehřejte troubu podle pokynů na obalu koláčové krusty. Jemně položte koláčovou kůru do 9palcové koláčové formy a tlačte těsto po stranách pánve. Odstraňte převislé těsto.
- Spodek kůry několikrát propíchněte vidličkou. Pečte podle pokynů na obalu, nebo dokud nezhnědnou.
- Vyjměte z trouby a nechte vychladnout.
- V těžkém kastrolu na středním ohni smíchejte pomeranče, polovinu brusinek, cukr, pomerančový džus a zázvor.
- Vařte asi 15 minut za občasného míchání, dokud se brusinky neotevřou a kousky pomeranče se nerozpustí.
- Sundáme z plotny, vmícháme pomerančovou kůru a zbylé brusinky a necháme směs vychladnout.
- Po vychladnutí vložte lžičkou do skořápky a ochlaďte, dokud nebudete připraveni sloužit.
- Podávejte s oblíbenou vanilkovou zmrzlinou nebo šlehačkou.
Tento dezert je sladký, chutný a chutný!
Další recepty z brusinek
Bezlepkový brusinkový spirálový koláč
3 pikantní brusinkové sorbety
Dýňový brusinkový chléb
