Oživte svůj vztah s grilem servírováním čerstvé a jedinečné možnosti předkrmu. Pozvěte pár párů a vytvořte nový pohled na typické grilování na zahradě.
Grilování je pro léto stejně důležité jako bazény, ohňostroje a žabky. Grilovaná jídla nejen skvěle chutnají, ale necítí se úplně stejně jako vaření v kuchyni. Grilování však může rychle zestárnout, pokud se budete držet obvyklých podezřelých. Vyhoďte hamburgery a změňte rutinu a další rande večer grilováním něčeho neočekávaného. Pozvěte pár dalších párů na prvotřídní verzi typického grilování na zahradě. Přeskočte pivo a volejbal a přidejte světlo svíček a víno. Uvolněte tlak na vytvoření fantastické rande s celodenním jídlem, vyjděte ven a udělejte to jednoduše.
Tato grilovaná hrušková bruschetta je plná chuti a lze ji podávat se salátem, lehkým jídlem nebo několika dalšími předkrmy. Recept můžete snadno změnit tak, aby sloužil skupině, nebo jej omezit, pokud chcete jen pár kousků. Dobře se páruje s křupavým Sauvignonem Blanc.
Grilovaná hrušková bruschetta
Slouží 2-4
Složení:
- 1 hruška
- 1 šalotka
- Měkký kozí sýr jako chevre
- 1 šálek rukoly
- 1 bageta
- Olivový olej
- Sůl a pepř
Medová balzamiková redukce:
- 1/4 šálku balzamikového octa
- 2 lžíce medu
Pokyny:
- Bagetu nakrájejte na tenké plátky. Na bagetu budete potřebovat dva plátky hrušky, takže hrušku nakrájejte podle toho, kolik kousků byste chtěli podávat. Oloupejte a nakrájejte šalotku na čtvrtiny. Šalotku pokapeme olivovým olejem a posypeme trochou soli a pepře.
- Nalijte ocet a med do malé pánve a duste na středním ohni, dokud omáčka nezhoustne. Mělo by to trvat 10-15 minut.
- Plátky bagety, hrušky a čtvrtky šalotky položte na gril. Mírně grilujte na mírném až středním ohni, dokud se chleba neopéká a hrušky a šalotka nejsou měkké.
- Nakrájejte šalotku na kostky. Každý kousek chleba navrstvíme tenkou vrstvou kozího sýra, trochou šalotky, několika kousky rukoly a nakonec dvěma plátky hrušky. Zalijte medově balzamikovou redukcí a ihned podávejte. Tento recept dává 9-10 kusů.
Další recepty na grilování
- 5 receptů na grilování pro vaše letní setkání
- 5 rychlých a snadných grilovaných receptů
- Recepty ke grilování ke Dni otců
