K tomuto snadnému dezertu nejsou potřeba žádné sklenice na pití. Tento koláč je inspirován slavným koktejlem piña colada, díky čemuž je létem hodným léta.
![Pohled shora na čerstvý melounový led](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
![Recept na krémový koláč pina colada](/f/ea8d8c2f411dfaa441a1a355af148121.jpeg)
Pokud milujete tropické chutě piña colada, pak bude tento koláč vaším novým oblíbeným dezertem. Extrakt z ananasu, kokosu a rumu dodá tomuto sladkému plátku koláče lahodnou tropickou chuť, a protože se nepeče, nebudete muset zahřívat kuchyň. V této verzi jsem použil rumový extrakt, aby si každý mohl vychutnat tento koláč. Pokud si to však přejete, můžete určitě přidat jednu nebo dvě skutečné věci.
![Recept na krémový koláč pina colada](/f/6ef8d91cc2709c8b020827d88bffadc2.jpeg)
Recept na krémový koláč piña colada
Slouží 8
Složení:
- 1 šálek ananasového nektaru nebo šťávy
- 1 šálek konzervovaného kokosového mléka
- 1 lžíce rumového extraktu, rozdělená
- 1 (3,4 unce) krabice instantní vanilkové pudinkové směsi
- 2 šálky šlehačky, rozdělené
- 1 (9 palců) předem připravená nebo domácí koláčová kůra
- 1/4 šálku strouhaného kokosu, opečený
- Třešně na ozdobu (volitelně)
- Čerstvý ananas na ozdobu (volitelně)
Pokyny:
- Ve velké míse smíchejte ananasovou šťávu (nebo nektar), kokosové mléko, rumový extrakt a pudingovou směs. Ručním mixérem mixujte dohladka, dokud nebude náplň hladká a krémová a nebudou v ní hrudky.
- Pomocí stěrky vmíchejte 1 šálek šlehačky do ananasové směsi a lžící naplňte lívanečkovou kůru. Pomocí cukrářského sáčku s hvězdicovou špičkou navrstvěte zbylou šlehačku na koláč (nebo navrch natřete zbylou šlehačkou) a posypte opečeným kokosem.
- Koláč vložte na několik hodin do chladničky, aby náplň ztuhla.
- Když jste připraveni sloužit, nakrájejte koláč na plátky. Podle potřeby ozdobte třešněmi, čerstvým ananasem a strouhaným kokosem.
Spropitné: Chcete -li, aby to byla chutná verze, jednoduše zredukujte ananasový džus na 3/4 šálku a přidejte 2 panáky rumu.
Další recepty na lahodné koláče
Slaninový jablečný koláč
Jednoduchý koláč s’mores
Cheeseburgerový koláč