Na rozdíl od oblíbeného přísloví, pokud naučíte muže vařit, stále existuje velká šance, že bude hladovět, pokud nebude mít doma žádné jídlo. Možná si neuvědomujete, že je extrémně možné, že může také hladovět, pokud ano příliš mnoho jídlo v domě.
Více:10 tajných přísad, které by měl mít každý nový vegan ve spíži
Přichází domů s iluzí, že bude mít co jíst, ale po bližším prozkoumání mu dojde, že to, co ve skutečnosti má, jsou čtyři skříňky a půl lednice plné ničeho jiného než koření. Nevěda, jak správně spojit medovou hořčici, duhové postřikovače a poloplnou sklenici nakládané zeleniny jalapeños, padá zpět na čínské jídlo a přidává další balíčky kachní omáčky a horké hořčice sbírka.
To je často dáno mylnou představou, že k dobrému jídlu potřebujeme mít po ruce tuny přísad. Už tolikrát jsem šel do supermarketu se seznamem ingrediencí, abych udělal jedno jídlo a vrátil se o 80 dolarů chudší s pytlem surovin, které jednou použiji. Nějak by se mi podařilo prodražit stravování než jíst venku.
Proto jsem položky, které mám stále po ruce, seskupil na ty, které vidíte zde. I když si každý týden koupím několik speciálních položek, které se budou hodit k mým plánům jídelního lístku, většinou k těmto předměty jsou schopné připravit zabijácké jídlo z jakéhokoli masa, mořských plodů nebo zeleniny, které náhodou přinesete Domov. Držte se seznamu a nikdy nebudete hladovět (nemluvě o uložení peněz v hotovosti).
A když už mluvíme o dodržování seznamu - čtěte do konce a najdete krátkou verzi tohoto spížního seznamu, kterou lze vytisknout.
Více:15 koření, které musíte vyzkoušet, pokud už máte přes kečup
Sekce lahví
Extra panenský olivový olej: I když vám to TV nařídí, neměli byste to vždy používat k vaření. Olivový olej kouří a pálí při nižší teplotě než ostatní oleje, takže by neměl být jediným, který v něm máte kuchyně. Použijte olivový olej do salátových dresinků a dipů, k pečení zeleniny nebo do čehokoli, kde může prosvítat chuť. Zažijte fantazii. Stojíš za to.
Hroznový nebo řepkový olej: Toto jsou oleje, které byste měli používat pro vaření při vysokých teplotách. Také dobré pro pečení koláčů nebo přidání do jakéhokoli receptu, ve kterém nechcete, aby olej dodal jakoukoli chuť.
Sójová omáčka: Pokud žijete v asijských potravinách, kupte si je tam - velkou láhev získáte mnohem levněji než ve svém standardním supermarketu. Ve skutečnosti, pokud bydlíte poblíž asijského supermarketu, měli byste si tam koupit spoustu věcí. Zvláště cukroví. Měli jste asijské bonbóny? Tihle kluci jsou na úplně jiné rovině existence, pokud jde o občerstvení!
Jablečný ocet: Internet říká, že tím se vyléčí každý zdravotní problém, který kdy existoval. Myslím, že díky jeho šplouchnutí je spousta polévek. Polévka je pro vás dobrá - možná spolu souvisí?
Ocet z červeného vína: Dělá salát miliardkrát chutnější než balsamico. Zkuste to a převeďte!
Balsamico: Ve skutečnosti to používám jen zřídka, ale rád vím, že to tam je. Pomáhá mi to v noci spát.
Zlato: Zábavný fakt - vegani to nebudou jíst, protože je to technicky včelí plivanec. To mi nevadí, protože jím věci jako šunka. Šunka není nic jiného než vepřový zadek. Budu jíst zadek, pokud je to vynikající; proč neplivnout?
Věci v plechovkách a sklenicích
Arašídové máslo: K jídlu ze sklenice ve 2 hodiny ráno (viz chia semínka dále v tomto seznamu, kde najdete hack, díky kterému budete méně deprimovaní, když to uděláte.)
Tahini: Jako arašídové máslo, ale vyrobené ze sezamových semínek a ne sladké, takže ve skutečnosti to není nic jako arašídové máslo. Můžete to najít ve specializovaných obchodech na Středním východě, i když se to nyní snadno nachází v mnoha supermarketech. Je to páteř humusu, což je další věc, kterou je dobré jíst ve 2 hodiny ráno.
Pitted Kalamata olives: Pitted. Bez důlků. Piiiiiiittttteeeeeed. Vážně, ani nevíš, jaký vztek mě přepadne, když jím a pak se zakousnu do olivové jámy. Je to jako dát si do salátu past na medvěda. Stačí si tu zatracenou nádobu zkontrolovat před nákupem a znovu, až se dostanete domů, abyste se ujistili, že se nezměnila díky černé magii.
Artyčoková srdce: Chcete -li je použít v receptech, kupte si je buď mražená, nebo zavařená ve vodě. Pokud jde o sendviče, saláty a „jiné“, chyťte marinované.
Kapary: Ty ve slaném nálevu jsou skvělé. Ty zabalené ve soli je třeba opláchnout vodou, ale bez ohledu na to, jak moc je opláchnete, stejně se vám do pusy nějak dostane velký kus soli a budete se cítit jako selhání.
Pepperoncini papriky: Pravdivý příběh - jeden chlap si kdysi zahrál praktický vtip na mého manžela a dal mu skleničku pepřové šťávy, když mu řekl, že je to limonáda, a teď je nemůže ani cítit, aniž by dostal naštvaný. Stále je mám doma, protože je mi to jedno - jsou vynikající.
Nakládané okurky: Krájené, celé, kopr, okurka - nikdo nikdy neřekl: „Mamma Mia! Mám příliš mnoho okurek! Jak je vůbec všechny budu jíst? “ Nikdy. Nikdy, nikdy se to nestalo. Ani jednou.
Majonéza: Hellmann’s nebo GTFO.
Kečup: Není to moje oblíbené koření, ale jsem si docela jistý, že jako Američan to musíte mít neustále ve své kuchyni.
Hořčice: Mám v lednici 1 000 různých hořčic a nevím, odkud se vzaly. Přesto je všechny potřebuji.
Horká omáčka: Všechny horké omáčky nejsou stejné! A mnoho lidí k tomu má mnoho silných pocitů, takže se nebudeme obtěžovat se do toho pustit. Nemohu se vypořádat s emocionálním spadem, který to přinese. (Odpověď zní, Baronova horká omáčka je vůbec nejlepší a vy ostatní se mýlíte!)
