Jaké je nejoblíbenější koření na vašem stojanu? To asi záleží na sezóně, že? Například podzim volá po posypání dýňového koření všechno zatímco liberální použití oregana se dobře hodí k paprice a cibuli pro vaše letní grilování. Přesto existují jisté koření, jako skořice, které všichni máme tendenci popadat po celý rok, takže je nejlepší mít v její zásuvce s kořením neustále skladovanou kvalitní verzi.
Skořicové koření je opravdu všechno pěkné, protože je to tak všestranná chuť. Je odvozen z kůry několika druhů stromů a lze jej přidat do slaných pokrmů i sladkých pochoutek. Své výhody také přesahují chuť: skořice je lahodně aromatická, vyzařuje hřejivou, uklidňující vůni a také obsahuje základní živiny, jako je mangan ( minerál, který podporuje váš mozek a nervový systém), vlákninu (která reguluje příjem cukru a udržuje vás - ehm - pravidelnou) a vápník (pro silné kosti a zuby).
Chcete-li ranní nápoj ochutnat na úrovni baristy, přidejte do čaje, kávy nebo dokonce teplého mléka svého dítěte trochu skořice. Můžete posypat skořicí arašídové máslo, banánový toast, těsto na dorty, popcornové mísy na vrcholu filmu a, věřte nebo ne, koření se dobře hodí i k masům, jako je vepřové maso, karbanátky a kuře - možnosti jsou nekonečný.
Pojďme si to tedy shrnout: Skořice je pro vás dobrá, pro vaši rodinu, úžasně voní a lze ji použít prakticky v jakémkoli receptu, který uznáte za vhodný. Pokud to z nějakého důvodu aktuálně nedáváte na všechno, zde jsou nejlepší skořicové koření, abyste byli dobře zásobeni.
Naším posláním v SheKnows je posílit a inspirovat ženy a nabízíme pouze produkty, o kterých si myslíme, že si je zamilujete stejně jako my. Vezměte prosím na vědomí, že pokud něco zakoupíte kliknutím na odkaz v tomto příběhu, můžeme obdržet malou provizi z prodeje.
1. Organická moudrá cejlonská skořice
Chcete věnovat velkou pozornost tomu, odkud pochází koření ve vaší kuchyni, abyste zajistili, že vy i členové vaší rodiny přijímáte do těla jen ty nejlepší přísady. Značky jako Organic Wise považují poskytování vysoce kvalitních produktů za svou prioritu a cejlonská skořice není výjimkou. Je certifikován USDA, pochází z nejkvalitnější a nejnovější sklizně skořice a je dodáván balený v malých množstvích, stejně jako uzavíratelný sáček, který zaručuje čerstvost.
Ceylonská skořice se navíc liší od skořice Cassia, alias věci, kterou obvykle seženete v místním obchodě s potravinami. První obsahuje podstatně méně kumarinu (aromatická látka) než ten druhý, což může ve velkém množství vést k poškození jater. Díky certifikaci ekologického ministerstva zemědělství Colorado se můžete cítit dobře, když přidáte špetku Organic Wise’s Ceylonská skořice do jídel a sladkostí vaší rodiny s vědomím, že tato klíčová složka je zcela bez škodlivých látek plniva.
2. Skořicový prášek Frontier Co-Op
Skořicový prášek Frontier Co-Op může vypadat podobně jako věci, které byste viděli v lahvích lemujících regály obchodů s potravinami, ale neměli byste soudit skořici podle práškového vzhledu. Místo toho si přečtěte etiketu a zjistíte, že tento skořicový prášek je ve skutečnosti kompilací ekologického Cejlonu pěstovaného udržitelným způsobem a získávaného ze Srí Lanky. Také si všimnete, že ve srovnání s jinými značkami skořice Frontier Co-op neobsahuje žádné aditiva nebo chemikálie, což znamená, že do receptů můžete přidat jednu nebo dvě pomlčky a nebát se důsledky. Družstvo ve vlastnictví členů navíc věnuje 4 procenta zisku před zdaněním sociálnímu darování, takže váš nákup je výhodný nejen pro vaši rodinu, ale i pro ostatní.
3. Jednoduše bio cejlonská skořice
Pokud nejste ten typ, který každé ráno hojně nasypává koření do hrnce s ovesnými vločkami, skleněná láhev od společnosti Simply Organic se dvěma uncemi vám vydrží docela dlouho. „Pravá“ skořice přináší ovocnou, ale hřejivou chuť a vydává kořeněnou vůni, které se při vaření prostě nemůžete nabažit. Jeden závan věci a myslíme si, že je bezpečné říci, že jméno stále stojí. Ale pokud vaše vůně nestačila na to, aby vás prodala, Simply Organic vrací nákup ekologickým a udržitelným zemědělským komunitám.
4. Mletá skořice McCormick
Když myslíte na skořici, myslíte na McCormicka? Tato plastová nádoba je klasickou kuchyňskou sponkou a ve vaší kuchyni může vydržet roky. Hluboké, teplé koření, označené jako „canela modila“, což je španělsky „mletá skořice“, neobsahuje GMO a neobsahuje přísady, plniva ani jiné přísady, u kterých byste mohli být podezřelí.
