Co je to potravinová alergie?
Podle Národní institut pro alergie a infekční choroby"Potravinová alergie je abnormální reakce na jídlo, kterou vyvolává imunitní systém těla." V zásadě se tělo rozhodne, že daná potravina je škodlivá a vyvolá alergickou reakci jako obrana.
Potravinové alergie versus nesnášenlivost
Je rozdíl mezi alergií a nesnášenlivostí. Alergie je v zásadě reakcí imunitního systému, zatímco intolerance je reakcí trávicího systému. WebMD vysvětluje, že potravinová intolerance „nastává, když něco v potravině dráždí trávicí systém člověka nebo když člověk není schopen správně strávit nebo rozložit jídlo. “ Intolerance laktózy je nejznámější příklad.
Jak poznám, že mám potravinovou alergii?
Existuje několik způsobů, jak zjistit, zda máte potravinovou alergii. První je mít negativní reakci na jídlo. Ty se mohou dramaticky lišit, ale obvykle se objevují do dvou hodin po požití jídla a mohou zahrnovat „pocit brnění v ústech, otok jazyk a hrdlo, potíže s dýcháním, kopřivka, zvracení, křeče v břiše, průjem, pokles krevního tlaku, ztráta vědomí a dokonce smrt, “říká FAAN. Druhým způsobem je nechat lékaře provést kožní vpich nebo krevní test, aby zjistil, zda máte alergii na konkrétní potravinu.
Zjistěte, jak zjistit, zda máte a alergie na jídlo >>
Co mám dělat, když mám alergickou reakci?
Protože se alergické reakce liší, mění se i reakce na ně. Pokud máte menší reakci, přestaňte jíst jakákoli jídla, o kterých si myslíte, že je způsobila, a zvažte užívání antihistaminik. Pokud jste již měli reakci a máte EpiPen nebo jiný lék, použijte jej. Pokud máte špatnou reakci a nemáte EpiPen, okamžitě volejte 911. Bez ohledu na to, zda máte velkou nebo malou reakci, navštivte lékaře k následnému sledování, abyste zjistili, na co jste alergičtí a jaký by měl být váš postup.
Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinná pole jsou označena *
