Pokud máte nad zahradou nadbytek cuket nebo prostě máte chuť na smažené jídlo, tyto smažené tyčinky z cukety budou chutným hitem. Podávejte je jako veganskou přílohu nebo lahodné veganské občerstvení.

Pokud máte nad zahradou nadbytek cuket nebo prostě máte chuť na smažené jídlo, tyto smažené tyčinky z cukety budou chutným hitem. Slouží jim jako vegan příloha nebo shovívavé veganské občerstvení.
Pokud máte nad zahradou nadbytek cuket nebo prostě máte chuť na smažené jídlo, tyto smažené tyčinky z cukety budou chutným hitem. Podávejte je jako veganskou přílohu nebo lahodné veganské občerstvení.

Související příběh. Martha Stewart právě sdílela krémové brokolicové kari, které budete na podzim opakovat

Smažená cuketa

Slouží 4

Složení:

t
• Řepkový olej

t

• 1 šálek univerzální mouky

t

• 3/4 šálku sójového mléka

t

• 1 šálek středně mleté ​​kukuřičné mouky

t

• 2 lžíce krystalového cukru

t

• 1 lžička soli

t

• 1 lžíce mleté ​​pažitky

t

• 1/4 čajové lžičky kajenského pepře

t

• 2 střední cukety, rozpůlené, podélně nakrájené na plátky o průměru 1/4 palce

Pokyny:

t
1. Nalijte olej o výšce 1 až 2 palce do velké vysokostranné pánve na střední teplotu (350 až 375 stupňů F).

t

2. Zatímco se olej zahřívá, do 1 misky dejte mouku, do druhé sójové mléko a do třetí misky kukuřičnou mouku.

t

3. Rovnoměrně rozdělte cukr a sůl mezi misky. Do kukuřičné mouky přidejte kajen a pažitku, promíchejte, aby se spojily.

t

4. Plátky cukety ponořte do mouky, setřete z ní přebytečné množství, poté do sojového mléka a poté potřete kukuřičnou moukou.

t

5. Cuketu vložíme do pánve a vaříme 2 minuty z každé strany nebo dokud není povlak zlatohnědý a křupavý.

t

6. Cuketu přendejte na talíř vyložený papírovými utěrkami, abyste ji scedili. Podávejte teplé.

Více chutné veganské přílohy recepty!