Úplně jsem potřeboval uklidňující jídlo poté, co jsem minulý víkend udělal všechny důležité věci, jako je otevírání dárků a úklid veškerého vánočního balicího papíru.
I když se cítíme, jako by náš domov už nikdy nebyl čistý nebo čistý, protože děti tráví přibližně 48 minut snahou uklízet na všechny vánoční třpytky, protože děti (dvě dívky) jsem zamířil do kuchyně, abych udělal to, co vlastně umím: Pečte těstoviny s klobása.
Toto je ideální jídlo, pokud máte málo času, ale potřebujete něco, co vypadá naprosto fantasticky a zcela zasytí. Své tak vynikající, protože náplň je smíchána s trochou zeleniny a sýrové a rajčatové omáčky, takže klobása opravdu prosvítá. Poté je pokryta více omáčkou a více sýrem a pak je konečně připravena na nadvládu.
Recept na těstoviny Fusilli s mletou krůtí klobásou
Slouží 4
Doba přípravy: 10 minut | Doba pečení: 15 minut | Neaktivní čas: 10 minut | Celkový čas: 35 minut
Složení:
- 1 (500 gramů) těstoviny fusilli
- 3 lžíce extra panenského olivového oleje, rozdělené
- 1 libra mleté krůtí klobásy
- Sůl a čerstvě mletý pepř, podle chuti
- 1 žlutá cibule, na tenké plátky
- 2 stroužky česneku, mleté
- 1 snítka rozmarýnu
- 1 malá cuketa, nakrájená na tenká kolečka
- 1 malá žlutá tykev, nakrájená na tenká kolečka (můžete použít i jakoukoli jinou zeleninu, kterou máte po ruce - nakrájenou papriku, růžičky brokolice, růžičky květáku atd.)
- 1 (24 uncí) jarní rajčatová omáčka
- 1/2 šálku strouhaného parmezánu, rozdělené
Pokyny:
- Přiveďte hrnec vody k varu. Přidejte těstoviny a vařte podle pokynů na obalu.
- Zahřejte troubu na 400 stupňů F.
- Zapékací misku lehce namažte sprejem na vaření a dejte stranou.
- Na velké pánvi rozehřejte 1 polévkovou lžíci extra panenského olivového oleje.
- Krůtí klobásu rozdrťte a přidejte na pánev. Maso dochuťte solí a pepřem a dále vařte, dokud ze všech stran nezhnědne.
- Slijte a uvařenou klobásu přendejte do mísy.
- Do stejné pánve přidejte zbytek olivového oleje a vařte na středním ohni.
- Přidejte cibuli, česnek a rozmarýn a vařte 1 minutu.
- Přidejte nakrájenou cuketu a žlutou dýni. Vařte dále 4 - 5 minut nebo dokud zelenina nezměkne, za častého míchání.
- Vmíchejte vařenou klobásu a sklenici rajčatové omáčky. Pokračujte v vaření po dobu 3 minut.
- Mezitím scedíme těstoviny a přidáme je na pánev. Vmíchejte 1/2 strouhaného parmezánu a pánev stáhněte z ohně.
- Směs těstovin přendejte do předem připraveného pekáče.
- Uhladíme vršek a posypeme zbylým sýrem.
- Pečte 15 minut.
- Vyjměte misku z trouby a nechte ji stát 5 - 10 minut.
Více pohodlných receptů na jídlo
Masová polévka s pomalým sporákem - vaše oblíbené těstoviny, reimaginované
Smetanová veganská mac a žádný sýr oklamou i ty největší milovníky mléčných výrobků
Pohodové jídlo hodné společnosti: Krémová máslová-pancetta pappardelle
