To, že je horko, neznamená, že netoužíte po uklidňujících, sýrových a plněných těstovinách. No tak... víš, že ano.
Související příběh. Rachael Ray právě sdílí jednoduchou balzamikovou kuřecí marinádu, která zcela nahrazuje naši BBQ omáčku
Plněné mušle jsou skvělé, snadné a pohodlné jídlo, které si zamiluje celá rodina. Tato verze kombinuje pesto, kuře, krémovou ricottu a čerstvou bazalku pro lahodné letní točení.
Je dekadentní a sýrový, ale sezónně vhodný, s lehkými příchutěmi léta. A co je nejdůležitější, je to večeře za pouhých 30 minut.
Sýrový recept na skořápky plněné pesto a kuřecím masem
Slouží 4
Složení:
- 1-1/4 šálky drceného vařeného kuřete
- 1/4 šálku připraveného pesta
- 1/4 šálku plus 2 lžíce marinarové omáčky, rozdělené
- 1/2 šálku ricotty
- 6 uncí skořápky těstovin jumbo
- Sůl a pepř
- Čerstvá nasekaná bazalka, na ozdobu
Pokyny:
- Předehřejte troubu na 350 stupňů F.
- Přiveďte velký hrnec vody k varu. Přidejte skořápky těstovin a vařte o 2 až 3 minuty kratší dobu, než je doba vaření podle pokynů na obalu.
- Zatímco se těstoviny vaří, ve střední míse smíchejte kuře, ricottu, pesto, sůl a pepř a promíchejte.
- Těstoviny scedíme a skořápky naplníme kuřecí směsí.
- Na dno zapékací misky rozetřete 2 lžíce marinarové omáčky a na omáčku naaranžujte plněné skořápky.
- Na skořápky nalijte lžíci zbývající 1/4 šálku omáčky a poté pečte 20 minut.
- Vyjměte skořápky z trouby, ozdobte čerstvou bazalkou a podávejte.
Další recepty na pesto
Rychlé pesto lasagne rohlíky
Domácí bazalkové pesto přes penne
Zbylé drcené těstoviny z kuřecího pesta
