Ačkoli je horký hrnek polévky nejoblíbenější, když se počasí ochladí, chlazené letní polévky jsou osvěžujícím doplňkem k chladnému letnímu jídlu. Mísa chlazené polévky je vyrobena ze sezónního letního ovoce a zeleniny a je dokonalým jídlem, které dokáže porazit horko. Chlazené polévky k večeři jsou ještě lepší druhý den na rychlý a lahodný oběd.
Tipy na chlazené polévky
1. Vyberte si nejčerstvější přísady
Chutě jídel, pokud jsou konzumovány studené, bývají skryté, takže je nutné, abyste začali s nejčerstvějšími a nejchutnějšími přísadami. Čerstvé bylinky, zralé sladké ovoce a právě natrhané
zelenina bude dělat nejvíce uspokojující chlazené polévky.
2. Dobře okořeníme
Chlazenou polévku dochuťte, zatímco ji připravujete, mějte na paměti, že konečný produkt bude chlazený a že některé příchutě mohou být maskovány.
3. Dopředu
Většina chlazených polévek bude chutnat lépe, pokud budou připraveny několik hodin nebo dokonce den nebo dva předem. To dává chutím čas na sňatek.
4. Užívejte si okamžitě
Samozřejmě, pokud nemůžete čekat, vaši polévku lze připravit a jíst okamžitě. Chcete -li polévku zchladit, aniž byste ji zalévali, přidejte místo trochy tekutiny hrstku kostek ledu.
5. Servírujte kreativně
Buďte kreativní v tom, jak podáváte svou chlazenou polévku. Sklenice na Martini nebo víno jsou působivé pro první chod, zatímco sklenička je zábava pro předkrm na koktejlové párty. Ochlaďte si misky nebo sklenice
před přidáním polévky, aby byla hezká a studená.
