Udělejte si trochu času navíc a připravte si domácí jablečnou omáčku. Už nikdy nekoupíte z obchodu.
Domácí je
vždy lepší!
Udělejte si trochu času navíc a připravte si domácí jablečnou omáčku. Už nikdy nekoupíte z obchodu.
Související příběh. Jablečno-rebarborový koláč je moderní zápletka na klasickém receptu
Přidejte tuto domácí jablečnou omáčku na své Chanukové hody.
Recept na domácí skořicovou jablkovou omáčku
Recept převzat z kuchařské knihy židovských svátků
Získá přibližně 1 litr
Složení:
- 4 libry jablek
- 2 tyčinky skořice
- 1/4 čajové lžičky muškátového oříšku
- 1/2 šálku jablečného moštu, v případě potřeby ještě více
- 1 lžíce citronové šťávy
- Miláček
Pokyny:
- Jablka oloupeme, rozčtvrtíme a zbavíme jádřinců.
- Umístěte jablka do těžkého hrnce se skořicovými tyčinkami a muškátovým oříškem. Přidejte jablečný mošt a citronovou šťávu. Přivedeme k varu, přikryjeme a za občasného míchání dusíme na mírném ohni. Pokud je hrnec příliš suchý, přidejte trochu jablečného moštu navíc.
- Vařte asi 20 minut, nebo dokud nejsou jablka měkká. Odstraňte tyčinky skořice.
- Vložte omáčku do mixéru nebo kuchyňského robotu a rozmixujte dohladka.
- Ochutnejte jablečnou šťávu a sladkost podle potřeby upravte medem.
Více receptů na jablka
Recept na slaninový jablečný koláč
Veganský koláč z quinoa
Dnešní večeře: Pikantní pečená jablka
