Vyzkoušejte toto zábavné mexické jídlo, které si můžete vychutnat k snídani, obědu nebo večeři.
Jednoduché jídlo k snídani, obědu nebo večeři
Vyzkoušejte toto zábavné mexické jídlo, které si můžete vychutnat k snídani, obědu nebo večeři.
Související příběh. Jablečno-rebarborový koláč je moderní zápletka na klasickém receptu
Nedovolte, aby vás dlouhé pokyny k přípravě tohoto jídla rozhodily. Je to jednoduchý nápad na večeři uprostřed týdne, který se s malou přípravou rychle spojí.
Chorizo a bramborové měkké tacos s domácí salsou
Složení:
- 6-8 moučných nebo kukuřičných tortill
- Kopeček zakysané smetany
- Několik koktejlů Tabasco omáčky
- 1 velký brambor, na kostky
- 1 cibule, nakrájená na kostičky
- 1 velké rajče, nakrájené na kostičky
- 3 lžíce koriandru
- 2-3 odkazy chorizo (mexická klobása), bez obalu
Pokyny:
- Předehřejte troubu na 400 stupňů F.
- Rajčata nakrájená na kostičky dejte do mísy, přidejte koriandr a několik silných koktejlů Tabasca a podle chuti osolte a opepřete. Dát stranou.
- Na litinové pánvi uvařte chorizo a rozdrťte ho na stěrku na malé kousky. Po úplném uvaření vyjměte chorizo z pánve a dejte stranou.
- Přidejte cibuli nakrájenou na kostičky na stejnou pánev a restujte, dokud nebude měkká a průsvitná, asi šest nebo sedm minut. Cibuli vyjměte z pánve a přidejte ji do chorizo.
- Přidejte kostičky brambor na stejnou pánev a vařte je, dokud nezačnou hnědnout a nezkřehnout.
- Umístěte celou pánev do trouby a pokračujte ve vaření asi pět minut; dokud nejsou brambory úplně uvařené a zvenčí křupavé a uprostřed měkké.
- Brambory vyjměte z pánve, osolte a opepřete podle chuti a dejte na servírovací tác. V případě potřeby nyní ohřejte chorizo a cibuli.
- Zahřejte mouku nebo kukuřičné tortilly podle pokynů na obalu. Každou tortillu naplňte chorizem, cibulí, bramborami, salsou a zakysanou smetanou. Čipy podávejte na boku.
Další související odkazy
Polévka chorizo, čočka a rajčata
Turecký chorizo chili recept
Růžičková kapusta a chorizo
