Maminčiny domácí čokoládové sušenky jsou pravděpodobně to nejlepší, co kdy bylo, ale čokoládové lupínky toho dokážou mnohem víc než sušenky - dají se použít do koláčů, košíčků, muffinů, koláčů a dalších. Existuje dokonce den věnovaný této velmi univerzální přísadě. 15. květen je národní den čokoládových čipů, který vám dává příležitost oslavit několik lahodných a sladkých čokoládových dobrot k snídani, obědu a večeři.
Recepty na čokoládové chipsy
Čokoládové chipsy
Vyrábí 12 koláčků Čokoládové lupínky jsou v tomto snídaňovém koláčku příjemným malým překvapením. Spárujte s horkým šálkem espressa a máte jeden úžasný způsob, jak začít svůj den.Složení:
1-3/4 šálky univerzální mouky
1/3 šálku krystalového cukru
2 lžičky prášku do pečiva
1/2 lžičky soli
5 lžic nesoleného másla, na kostky
3 lžíce čerstvé pomerančové šťávy
1/2 šálku miniaturních polosladkých čokoládových lupínkůPokyny:
1. Předehřejte troubu na 400 stupňů F. a plech na pečení potřete sprejem na vaření. V malé misce smíchejte mouku, cukr, prášek do pečiva a sůl. Nakrájejte máslo na moučnou směs dvěma noži nebo vykrajovátkem, dokud směs nepřipomíná drobenku. Do směsi nalijte pomerančový džus a míchejte, dokud nevznikne těsto. Vmíchejte čokoládové lupínky, dokud se úplně nespojí. Těsto položte na pomoučený povrch a vyválejte do kruhu o tloušťce asi 1/2 palce. Vykrajujte koláčky kulatým nebo trojúhelníkovým vykrajovátkem. Koláče položte na připravený koláč a pečte 10 až 12 minut nebo dozlatova. Necháme vychladnout na mřížkách a podáváme s máslem a marmeládou.
Čokoládový chléb
Udělá 1 bochník Překvapte své patro kouskem tohoto nebeského chleba při příštím obědě. Použijte jej k přípravě sendviče (viz recept níže) nebo opečte plátek ve spojení se špenátovým jahodovým salátem feta.Složení:
1/4 šálku vody
1 šálek plnotučného mléka
1 vejce
3 hrnky chlebové mouky
3 lžíce světle hnědého cukru
2 lžíce krystalového cukru
1 lžička soli
1 lžička skořice
1-1/2 čajové lžičky aktivního sušeného droždí
2 lžíce nesoleného másla, změkčené
3/4 šálku polosladkých čokoládových lupínkůPokyny:
Zkombinujte všechny přísady kromě čokoládových lupínků v pekárně a postupujte podle pokynů výrobce pro standardní bochník chleba. Přidejte čokoládové lupínky těsně před dokončením hnětení. Po upečení necháme vychladnout, poté nakrájíme a podáváme.
Sendvič s čokoládovým čipem a nutellou
Dělá 1 sendvičSložení:
2 lžíce smetanového sýra, změkčené
2 krajíce čokoládového chleba (viz recept výše)
1 polévková lžíce mini čokoládových lupínků
2 lžíce Nutelly
1/2 banánu, nakrájeného na plátkyPokyny:
1. Na každý krajíc chleba namažte 1 lžíci smetanového sýra. Posypte čokoládové lupínky z každé strany a jemně zatlačte dolů. 1 lžíci Nutelly rozetřete na čokoládové lupínky a posypte nakrájenými banány. Plátky chleba spolu s náplní položte na vnitřní stranu a nakrájejte na polovinu, abyste mohli podávat.
Dort čokoládový čip
Dělá 12 porcí Jeden báječný plátek tohoto čokoládového dortu přinese zvláštní konec každému jídlu.Složení:
3 šálky univerzální mouky
1 lžička prášku do pečiva
1/2 lžičky soli
1 hrnek změklého nesoleného másla
2 šálky krystalového cukru
3 lžičky vanilkového extraktu
4 vejce
3/4 šálků nízkotučného mléka
12 uncí polosladké čokoládové lupínky
Cukrářský cukr na poprášeníPokyny:
1. Předehřejte troubu na 325 stupňů F. a potřeme pánev máslem a moukou. V malé misce smíchejte mouku, prášek do pečiva a sůl. Ve velké míse vyšlehejte máslo s cukrem do krémova. Po jednom zašlehejte vanilku a vejce, dokud se plně nespojí. Postupně zašlehejte suchou směs do vlhké směsi, dokud se dobře nespojí, a poté zašlehejte mléko. Vmíchejte čokoládové lupínky do těsta a vlijte do připravené pánve. Pečte 70 minut, nebo dokud párátko vložené do středu nevyjde čisté. Nechte vychladnout na mřížce a posypte cukrářským cukrem, až budete připraveni podávat.
Další recepty na čokoládové chipsy k oslavě
Recepty bohaté na čokoládu
Ovesné sušenky s čokoládovým čipem
Čokoláda Čokoládové palačinky
