Recept na domácí kořeněné dýňové máslo - SheKnows

Milovníci dýně se budou radovat z tohoto úžasného a přitom snadného receptu. Podávejte na toastu, palačinkách nebo zmrzlině. Tato sladká a kořeněná pomazánka je dokonce fantastickým domácím dárkem pro někoho výjimečného.

Související příběh. Tato nová prázdninová kuchařka vám pomůže vybičovat 50 labužnických horkých kakaových bomb jako profesionál

Pokud jste odpověděli „ANO“, zde je recept, který vám splní všechny sny. Je to nádherná pomazánka a skvělá základna, kterou můžete mít ve spíži. Toto dýňové máslo použijte na palačinky, namažte na topinky nebo teplé a lžící na zmrzlinu. Pokud chcete pikantnější dýňové máslo, jednoduše upravte množství koření.

Recept na domácí kořeněné dýňové máslo

Získá asi 2 půllitry

Složení:

• 1 velká (29 uncí) může čistá dýně (NEPOUŽÍVEJTE náplň z dýňového koláče)
• 1 polévková lžíce čistého vanilkového extraktu
• 3/4 šálku jablečného moštu
• 1 šálek baleného organického hnědého cukru
• 1/4 šálku čistého javorového sirupu
• 3 tyčinky skořice nebo 1-1/2 čajové lžičky skořice
• 1/2 čajové lžičky: zázvor, hřebíček, muškátový oříšek
• Zednické nádoby vyčistěte a sterilizujte

Pokyny:

Pomalý kuchař

1. Přidejte všechny ingredience do pomalého hrnce a dobře promíchejte. Nastavte sporák na nízkou teplotu a za častého míchání nechte vařit asi čtyři až šest hodin. Pokud jste zaneprázdněni, je to super snadný způsob, jak to udělat, jen nezapomeňte vše promíchat. Spálené dýňové máslo není tak chutné.
2. Sundejte z ohně a naběračkou velmi opatrně naplňte každou ze sklenic dýňovým máslem (pozor, je to horké). Jakmile jsou všechny vaše sklenice plné, našroubujte víčka a ujistěte se, že jsou pevně uzavřená. Nechte vychladnout při pokojové teplotě. Když dýňové máslo vychladne, začnete slyšet „praskající“ zvuk vycházející ze sklenic. Chcete to slyšet, protože to znamená, že sklenice jsou utěsněné, takže dovnitř se nedostane žádný vzduch. Jakmile jsou sklenice uzavřené, skladujte v chladničce.

Sporák

1. Smíchejte všechny přísady ve velkém hrnci a dobře promíchejte. Směs přiveďte k varu na středně vysokém ohni.
2. Jakmile směs začne vřít, stáhněte plamen na minimum a nechte dýňové máslo pomalu dusit asi 40-45 minut za častého míchání, aby se nepřipálilo na dně.
3. Sundejte z ohně a naběračkou velmi opatrně naplňte každou ze sklenic dýňovým máslem (pozor, je to horké). Jakmile jsou všechny vaše sklenice plné, našroubujte víčka a ujistěte se, že jsou pevně uzavřená. Nechte vychladnout při pokojové teplotě. Když dýňové máslo vychladne, začnete slyšet „praskající“ zvuk vycházející ze sklenic. Chcete to slyšet, protože to znamená, že sklenice jsou utěsněné, takže dovnitř se nedostane žádný vzduch. Jakmile jsou sklenice uzavřené, skladujte v chladničce.

Více receptů na dýně

Obří dýňový skořicový dort
Dušený dýňový chléb
Dýňové koření latte