V dvojité epizodě, která upoutá čelist, 15. týden MasterChef 4. sezóna skončila dvěma nejlepšími domácími kuchaři, kteří se vydali do finále příštího týdne. Začalo to ale celkem velkým dramatem. Šéfkuchař Graham Elliot hovoří o vyvolávání jmen, nostalgii a o tom, proč jsou Luca a Natasha skutečně krémem de la crème.
SheKnows: Včerejší noc byla opravdu intenzivní. Pojďme skočit přímo do těch dvou gigantických tajemných krabic. Takže tam bylo 50 přísad, které reprezentovaly Ameriku, že?
Graham Elliot: Jo, to bylo zamýšleno jako reprezentace 50 států. Myšlenka byla - místo abychom předvedli spoustu ingrediencí - pojďme vytáhnout to, co dělá Ameriku, Ameriku: skvělé produkty z celého světa. Protože je to tak obrovský pruh země, víš, ze kterého můžeš vytáhnout!
SK: Byla to krásná krabice a Luca-který tomu říkal kuchařský sen-si musel vybrat svého spoluhráče, protože vyhrál ty nejzáhadnější výzvy. Není žádným tajemstvím, že se s Natashou nemají rádi. Proč si myslíš, že si ji vybral před Jessie?
GE: Hmm... nevím. Myslím, že Luca je někdo, kdo, i když s někým nemusí vycházet, stále chce vyhrát. Víte, je to zábavný člověk-super milující a všechny ty věci-ale je také extrémně soutěživý a nechce nic jiného než vyhrát, takže do svého týmu zařadí toho, koho potřebuje. Myslím si tedy, že cítil, že si vybral nejsilnější ze skupiny.
SK: Nyní se vrhneme na drama. Věděli jsme, že to bude výbušná epizoda, protože jsme v náhledu viděli Krissiho nyní nechvalně známé „Co jsi mi sakra řekl, b ****?“ čára. Bylo něco, co jsme neviděli?
GE: Vlastní část vaření - bylo to opravdu špatné. Ale bylo skvělé vidět, jak si Jessie opravdu přišla na své. Byla velmi sebevědomá. My soudci jsme se jí jaksi dostávali do tváře, jako: „Váš partner byl nezvěstný 20 minut. Děláte tyto věci - zintenzivněte se, přeberte to, přestaňte žádat o svolení a prostě to udělejte. “ Víte, typ vašeho života je on-line. Takže ji najednou vidíte, jak opravdu stoupá... ne se špatným přístupem, ale velmi sebevědomě. A pak, když jsme ochutnávali jejich pokrmy, asi 10 minut jsme s nimi mluvili a ptali se: „Kdo udělal A? Kdo vyrobil B? Kdo vytvořil C? " A téměř každý byl Jessie. A pak to bylo jako: „Krissi, co jsi udělal?“ A ona řekla: „No, pomohla jsem s jablečným dezertem.“ Je to jako: „Dobře, to je skvělé, že ses pokusil něco uskutečnit s tím, co jsi měl, ale - v dobrém i zlém - tohle je druh Jessie Jídelní lístek."
SK: Bylo docela nepříjemné vidět sladkou malou jižní dívku Jessie volat Krissi krávu. Šokovalo vás to?
GE: Myslím si, že jako velký člověk se dokážu okamžitě spojit se všemi těmi „kravami“ a „tlustými“ a se všemi takovými věcmi, takže já myslím, že kdybych byl Krissi a slyšel jsem ty věci, absolutně bych šel nahoru a dostal se někomu do tváře druhý. Proto si myslím, že by mohla jít nahoru a říct: „Co jsi to řekl? No, to jsem neslyšel, takže si prostě sednu a poslouchám, co se děje, "jsem hrdý na Krissi, že nešel jen nahoru a házel všude stoly a židle. „Až do konce se nikdy nesnažila hrát hezky nebo být někým, kým nebyla - nosila to všechno na rukávu. Ale ano, bylo velmi překvapivé vidět Jessie říkat něco jako: „Chci poslat tu krávu domů.“ Opět platí, že poprvé, kdy se na epizodu dívám, je její vysílání - jako soudce nikdy neuvidím žádné části rozhovoru, když tam sedí a mluví - takže to je poprvé, co jsem slyšel Jessie říkat něco podobného že. Je to zvláštní, protože je to něco jako: "Opravdu?" Ne, že byste ztratili respekt k této osobě, ale říkáte si: „Myslel jsem si, že jsi nad tím.“
SK: Krissiina nálada v minulosti získala to nejlepší z ní způsobem, který hraničí s fyzickým. Včera večer pronesla poznámku o rozbití Jessie v obličeji horkou pánví a všichni si pamatujeme, když hodila marinaru na ostatní domácí kuchaře. Existuje někdy bod, kdy musíte skutečně stáhnout soutěžícího stranou a promluvit si s ním o jeho chování?
GE: To jo. Je to show s jídlem - není to jen nějaká reality show, ve které se snažíme, aby každý bojoval a nenáviděl se navzájem. Myslím, že přirozená osobnost a charakter vychází z každého člověka, jak se věci vyvíjejí, ale vždy bychom se o těchto věcech vyjádřili ke Krissimu. Víte: Jak to, že nemůžete pracovat s lidmi? Jak to, že viníte všechny, když se něco stane? Jak to, že vyhrožujete této osobě? Chci říct, je to jako mluvit se svými dětmi nebo někým, s kým jste přátelé, kde vám řeknou: „Je mi to líto. Zkusím to udělat lépe. " Poté se vrátí ke svým cestám.
SK: Joe řekl, že pro něj bylo velmi emocionální a těžké poslat Krissi domů, což se zdálo divné na základě Krissi, které Amerika každý týden poznala. Myslíte si, že úpravy show přispěly k tomu, že byla vybrána jako darebák?
GE: Ne, myslím, že Krissi je něco jako dva různí lidé. Když soutěží, je všem na očích. Ale pak jsem viděl obrázek, jak před týdnem nebo dvěma grilovala zpět s Bri, a všichni na Twitteru si říkali: „Co? Vy dva jste teď přátelé? " Takže si myslím, že když jste v aréně, jednáte určitým způsobem a pak, víte, během těchto jiných časů je to v pořádku. Nemyslím si, že by to mělo co do činění s úpravou - vše, co vidíte, se skutečně stalo - show je jen velmi vysokým tlakem, jedna situace za druhou. Některým lidem se to daří. Když jsem to sledoval, bylo to skvělé - a byl jsem velmi hrdý - vidět Jessie, jak se prostě postavila a převzala vládu, a téměř se z toho stala výzva typu dva proti jednomu.
SK: Druhá včerejší epizoda-semifinále-skončila tím, že jste Jessie poslali domů. Jak jste se při sledování této epizody cítili?
GE: Viděli jste Jessieho rekreační misku ve srovnání s jejím originálem? Světelné roky od sebe! Udělala Wellington, ale ručně jej vyřezala s trochou omáčky a trochou zeleniny na boku... bylo to naprosto nádherné. Nebo, jak by řekl Gordon, naprosto ohromující. Myslel jsem, že je to opravdu zábavné sledovat, jak předělávají svá jídla a nechávají to projít celý kruh, jen aby viděli, jak daleko došli. Ale jo, když Jessie odešla, teď je to jen na Lucovi a Nataši. Bude to opravdu zajímavé - někdo, kdo vaří ze srdce a někdo, kdo vaří s tímto extrémním zaměřením a soutěživým duchem.
SK: Myslíte si, že je pro lidi překvapivé, že Natasha-matka doma bez formálního vzdělání-to dotáhla až do konce?
GE: Myslím si, že když se zeptáte porotců, Natasha je rozhodně z celé sezóny jedním z nejlepších lidí, které bychom si vybrali pro práci v našich kuchyních. Má jen prvotřídní dovednosti a talent, ze kterých se snadno vytvoříte někdo, kdo by mohl pracovat na stanici ve vaší kuchyni za pár týdnů školení.
SK: Napadlo vás někdy na začátku této sezóny, že sladký malý Ital Luca bude posledním chlapem?
GE: Ne! To byl poslední člověk, kterého jsem si myslel. (Smích) Loni jsem řekl ne Lucovi a letos jsem mu řekl ne. Myslím, že je skvělý, skvělý, ale je to hloupý člověk. Je praštěný, je zábavný - a přesně takový jsem i v kuchyni, takže s tím naprosto souhlasím - ale nikdy jsem si nemyslel, že by byl opravdu vážný nebo dost konkurenceschopný. A pak někde uprostřed prostě začal všechno vyhrávat. Myslím, že jeho jídlo se opravdu začalo měnit, když se rodiny vrátily a on to jídlo uvařil pro svou manželku Kate. Říkal jsem si: „Páni, objednal bych si to znovu v restauraci - dvě porce jsou tak dobré. Odtamtud se mu stále dařilo lépe a lépe. A najednou je to jen na dvou lidech... a myslím si, že nejlepší dva lidé jsou určitě ve finále.
SK: Úplně. Nějaké rady ohledně toho, jak probíhá finále?
GE: Jen to, že uprostřed je ta obrovská věc podobná basketbalové tabuli a obrovské živé publikum. Je to takové setkání a je to opravdu zajímavé. Myslím, že je to nejlepší jídlo, jaké jsme kdy ve finále viděli... nejen nejlepší jídlo, které tito dva kdy dali. Je to opravdu úžasné a jsem hrdý na to, co oba dělají.
Více na MasterChef
ROZHOVOR: MasterChefVe 14. týdnu Graham Elliot zvažuje spolupráci s Paulou Deen a dalšími
ROZHOVOR: MasterChef„Graham Elliot ve 13. týdnu a jaký je ve skutečnosti Gordon Ramsay
ROZHOVOR: MasterChefGraham Elliot na drůbeži, která sevřela křídla nejlepšího uchazeče
Vraťte se každý týden!
Získejte zákulisní informace o každé epizodě sledováním našich setkání s kuchařem Grahamem Elliotem každý čtvrtek. Máte něco, na co byste se chtěli zeptat šéfkuchaře? Sdílejte prostřednictvím komentáře a váš dotaz může být uveden!
