Vždy hledáme snadné a uspokojující nápady na večeři na týden, ale některé naše obvyklé jsou trochu těžké. Proto se obracíme na profíky. Giada De Laurentiis, autor Jíst lépe, cítit se lépe, vždy se zdá, že má několik osvěžujících recepty na pohodlné jídlo do rukávu a zvláště jeden nám nedávno padl do oka. Je to její recept na plněné papriky, ale nejedná se o mokré papriky plněné olověným balvanem suchého mletého hovězího masa, které si možná pamatujete z dětství. Místo toho De Laurentiis odlehčuje věci několika zdravými swapy a do mixu přidává několik vegetariánů.
Naším posláním v SheKnows je posílit a inspirovat ženy a nabízíme pouze produkty, o kterých si myslíme, že si je zamilujete stejně jako my. Vezměte prosím na vědomí, že pokud něco zakoupíte kliknutím na odkaz v tomto příběhu, můžeme obdržet malou provizi z prodeje.
Prohlédněte si tento příspěvek na Instagramu
Příspěvek sdílený Giadzy (@thegiadzy)
Hned po netopýru se to liší od jídla, které si pamatujeme z dětství. Je to proto, že De Laurentiis plní nejen papriky, ale také cukety. A místo toho, aby se držela nudných zelených paprik, říká, že ji můžete přepnout a rozhodnout se pro žluté, oranžové nebo červené papriky - volba je na vás. Mezi duhou paprik a cuketou si každý v rodině může vybrat vegetariánskou nádobu, kterou má nejraději.
De Laurentiis také osvěžuje recept pomocí pozemní krocan v náplni místo mletého hovězího masa. A neexistují žádné kořenící balíčky nebo konzervované polévky tady. Místo toho ochucuje mletého krocana směsí cibule, petrželky, kečupu, česneku, soli, pepře a strouhaný parmezán, pak vmíchá vejce a strouhanku, aby směs zůstala vlhká a držela pohromadě.
Klíčem k zajištění toho, aby se z náplně nestala hustá, tvrdá kulička masa, je míchat ji, dokud se ingredience nespojí. Může to být stále trochu hrudkovité, ale to je v pořádku - to, co nechcete, je hladká, lepkavá pasta.
Vydlabané papriky a cukety naplňte krůtí náplní, poté zalijte marinarovou omáčkou a pečte do změknutí, asi 45 minut. Na posledních 10 minut pečení je můžete doplnit trochou sýra - mozzarella, parmezán nebo dokonce feta by byly vynikající.
Večeře je připravena! Máte jídlo s veškerým srdečným pohodlím tradičního oblíbeného, ale s lehčí a živější chutí díky použití extra zeleniny a výměně hovězího za krůtí. Zbytky jsou také skvělé-můžete je dokonce nakrájet na nedbalé klouby nebo burritos, nebo je hodit těstovinami a více marinarovou omáčkou pro další útulné italské jídlo.
Než půjdete, podívejte se naše galerie níže:
Sledujte: Jak vyrobit Giada De Laurentiis“Plněné lasagne
