Pracujte na zástěře a vyzkoušejte tyto fantastické recepty na koláč s citronovými pusinkami a perníčky, abyste ukázali svou podporu v letošním roce Letní hry!
Recepty na letní hry
Koláč z citronových pusinek s olympijským bazénem
Tento třívrstvý koláč s citronovými pusinkami nejen fantasticky chutná, ale také vypadá jako vlna pusinky, která hraje roli olympijského bazénu. Vypíchněte několik australských vlajek na křupavém vrcholu a je to slavnostní dort vhodný pro Londýn 2012! Případně vyměňte modré potravinářské barvivo za zelené a udělejte z koláče atletické nebo fotbalové hřiště. Popadněte pár lidí z Lega a můžete vyrazit!
Složení:
- Mražené křehké těsto, rozmrazené
- Nevařená rýže
- 1/2 hrnku citronové šťávy
- 1 plechovka kondenzovaného mléka
- 2 vejce, oddělená
- 3 lžíce krupicového cukru
- Několik kapek modrého potravinářského barviva
Pokyny:
- Troubu předehřejte na 220 stupňů C.
- Mastnou koláčovou formu vyložte křehkým těstem.
- Nevařenou rýži vložte do cukrářské skořápky a pečte naslepo v předehřáté troubě 10 minut nebo dokud lehce nezhnědne. Vyjmeme z trouby a necháme vychladnout.
- V míse utřeme 1/2 šálku citronové šťávy s kondenzovaným mlékem do hustoty.
- Přidejte dva žloutky, promíchejte a poté nalijte na vychladlou skořápku.
- V samostatné skleněné míse vyšlehejte bílky a postupně přidávejte cukr, dokud nevzniknou měkké špičky. Přidejte několik kapek modrého potravinářského barviva a poté promíchejte.
- Přeneste modrou pusinku na vršek koláče a rozetřete nožem, aby vypadala jako modrá voda.
- Vrstvený koláč vložte do trouby na 10 minut na vaření nebo dokud pusinky nezhnědnou nahoře.
- Uvařený koláč vyjměte a nechte vychladnout. Nakrájejte a podávejte.
Spropitné: Chlazení kondenzovaného mléka v chladničce po dobu 10 minut před použitím může pomoci směs zahustit, což bude v koláči lépe fungovat.
Perníkoví australští sportovci
Ozdobte tyto perníkové muže a ženy zelenou a zlatou polevou a vytvořte tým svých vlastních australských sportovců!
Složení:
- 125 g změklého másla
- 1/2 hrnku hnědého cukru
- 1/2 šálku zlatého sirupu
- 2-1/2 šálky hladké mouky, prosáté
- 2 lžičky mletého zázvoru
- 1 lžička sody bikarbony
- 1 vaječný bílek
- 1/2 šálku moučkového cukru, prosátého
Pokyny:
- Troubu předehřejte na 190 stupňů C.
- V míse vyšlehejte máslo a hnědý cukr, dokud nebudou světlé a krémové.
- Přidejte zlatý sirup, mouku, zázvor a sódu bikarbónu. Promíchejte, aby vzniklo hladké těsto. Mísu vložte do lednice asi na 10 minut nebo dokud nebude těsto tuhé.
- Těsto rozválíme mezi dvěma pláty nepřilnavého prášku do pečiva na tloušťku 4 mm.
- Popadněte své pánské a dámské vykrajovátka a vykrajujte z těsta tvary.
- Plech vyložíme nepřilnavým pečicím papírem a navrch položíme perníčky a pánové, asi 5 cm od sebe.
- Vložte do trouby a pečte 10 až 15 minut nebo do zlatova.
- Mezitím si připravte polevu tak, že v malé čisté misce vyšleháte bílek a moučkový cukr dohromady. Nalijte polovinu směsi do jiné misky. Do jedné misky přidejte jednu nebo dvě kapky žlutého potravinářského barviva a do druhé zelené potravinářské barvivo. Mícháním vytvořte hladkou barvu.
- Jakmile jsou perníčci a kuchařky uvařeni, vyjměte je z trouby a nechte vychladnout.
- V pohodě ledujte sportovce, jak chcete - vyzkoušejte žluté dresy se zelenými knoflíky a zelené kalhoty nebo sukně se žlutými kapsami. Nechte polevu zaschnout - a užívejte si!
Náznak: Buďte ještě kreativnější a vytvořte několik dalších misek polevy, které použijete jako oči, kůži a vlasy. Můžete také přidat lízané ozdoby jako nasekané lékořice na kravaty a kropení vlasů.
2 Nové cupcakes k vyzkoušení
Vegemitský tvarohový koláč, za který zemřete
Oblíbené recepty na čokoládu
