Tento veganský špenátový salát je ideální pro vaše veganská sváteční jídla a jako krásná každodenní příloha se může pochlubit šťavnatými čerstvými fíky, sladkými koláčkovými sušenými brusinkami a křupavými opečenými vlašskými ořechy.
Tento veganský špenátový salát je ideální pro vaše veganská sváteční jídla a jako krásná každodenní příloha se může pochlubit šťavnatými čerstvými fíky, sladkými koláčkovými sušenými brusinkami a křupavými opečenými vlašskými ořechy.
Související příběh. Veganské velikonoční menu
Špenátový salát s čerstvými fíky, brusinkami a vlašskými ořechy
Slouží 4
Složení:
-
t
- 8 šálků baby špenátových listů
- 4 čerstvé fíky, nakrájené na kostičky
- 1 šálek žlutých cherry rajčat, každé na polovinu
- 2/3 šálku sušených brusinek
- 1 lžíce bílého balzamikového octa
- 1 lžíce oleje z vlašských ořechů
- 2 lžíce extra panenského olivového oleje
- 2 lžičky nastrouhané citronové kůry
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř
- 1 šálek opečených vlašských ořechů
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Pokyny:
-
t
- Špenát rozdělte na 4 vychlazené salátové talíře.
- Navrch dejte fíky, cherry rajčata a brusinky.
- V malé misce smíchejte ocet, oleje a citronovou kůru. Dochutíme solí a pepřem.
- Saláty pokapejte vinaigrettem a znovu dochuťte solí a pepřem.
- Ozdobte vlašskými ořechy a podávejte.
t
t
t
t
Chutnější recepty na veganský salát!
