Jak proběhla neděle ze dne, kdy sdílíte speciální jídlo s rodinou a přáteli, do dne, kdy jste mohli sbírat pochůzky a práce na poslední chvíli? Ať už máte zájem o návrat tradiční nedělní večeře s přáteli nebo Recept na hlavní jídlo na nedělní večeři, který právě hledá nové možnosti jídla, vám může pomoci přinést vše spolu.
Od Marthy Stewart je tento recept na těstoviny podobný tradičnímu pokrmu „mac and cheese“, který milují děti i dospělí. Ideální pro ostré podzimní nedělní jídlo, přidání zimní squash z něj může udělat nového sezónního favorita.
Zvažte tuto dobu jídla tip na chování od Peggy Postové, pravnučky Emily Postové, známé odbornice na etiketu a chování v Severní Americe:
A večeře v rodinném stylu je, když jsou každému hostovi předávány přílohy, pohybující se ve směru hodinových ručiček a každý host slouží sám sobě. Když někdo, kdo sedí přímo naproti vám, požádá o přílohu k večeři v rodinném stylu, měl by být podán vpravo kolem stolu.
Výjimka z tohoto pravidla: Pokud někdo, kdo sedí po vaší levici, požaduje druhou porci talíře, neposílejte jídlo úplně kolem stolu. Je naprosto v pořádku podat misku doleva.
Pečené mušle se zimní squash
Slouží 6
Složení:
- Máslo na pekáč
- 4 lžíce olivového oleje
- 2 velké cibule, rozpůlené a tenké plátky
- Hrubá sůl a mletý pepř
- 2 lžičky nasekaných čerstvých listů rozmarýnu
- 1 libra malých těstovinových skořápek
- 1 balíček (12 uncí) zmrazeného zimního squashového pyré, rozmrazeného
- 1 šálek strouhaného parmazánu
- 3 plátky křupavé bagety, nakrájené na 1/4palcové kostky (1-1/2 šálky)
Pokyny:
- Předehřejte troubu na 400 stupňů F. Vymažte máslem pekáč o rozměrech 9 x 13 palců.
- Na velké pánvi zahřejte 3 lžíce oleje na středně nízké teplotě. Přidejte cibuli a dochuťte solí a pepřem. Přikryjte a vařte, dokud cibule nezměkne a nepustí tekutinu, nebo asi 15 minut.
- Odkryjte a zvyšte teplo na médium. Vařte za stálého míchání, dokud cibule nezhnědne, nebo asi 20 až 25 minut. Vmíchejte 1 čajovou lžičku rozmarýnu.
- Mezitím uvařte těstoviny ve velkém hrnci vroucí osolené vody, asi o dvě minuty méně, než naznačují pokyny k balení. Těstoviny scedíme a rezervujeme si 1-1/2 hrnky vody na vaření. Vraťte těstoviny do hrnce.
- Do cibule vmíchejte dýni a vyhrazenou těstovinovou vodu a duste asi dvě minuty. Těstovinu promíchejte a 1/2 šálku parmezánu s těstovinami. Přeneste směs do připravené misky.
- Kostky chleba spojte se zbývajícím parmazánem, rozmarýnem a olejem. Dochutíme solí a pepřem. Na těstoviny nalijte kostky chleba a pečte dozlatova, asi 10 až 15 minut.
Může to být nové, sýrové a snadné oblíbené jídlo pro zimní sezónu!
Přidejte k nedělní večeři přílohu nebo dezert
Balsamico pečený chřest
Čerstvá bazalka s fazolemi a cherry rajčaty
Rajčatová houbová polévka
Vzhůru nohama jižní jablečný koláč
Červené sametové košíčky s polevou ze smetanového sýra
