Den díkůvzdání je hned za rohem, což znamená, že věci budou brzy hektické, bouřlivé, plné a únavné! Udělejte si před velkou událostí čas na strávení kvalitního - a klidného - času s rodinou, než začne shon prázdnin!
Tento recept na polévku, s laskavým svolením Jíst dobře, je taková, která vás zasytí, zahřeje, a protože je tak dobrá, nebudete se muset starat o zbytky! Nejen to, ale s tímto pokrmem se na Den díkůvzdání pravděpodobně nesetkáte, zajištění svátku dne není opakování!
Toto je perfektní rodinná aktivita před prázdninovým setkáním! Je to skvělý způsob, jak prozkoumat vaši rodinnou historii, a dobrý projekt, který pomůže vašim dětem vysvětlit, kdo s kým souvisí. Buď si vytvořte vlastní plakát rodokmenu, nebo použijte tento kreativní nápad od TLC. Sestavení plakátu rodokmenu bude zábavná zkušenost s učením. Zkuste zahrnout příbuzné, kteří budou na večeři na Den díkůvzdání, a zobrazit závěrečný projekt na Den díkůvzdání - bude to skvělý začátek konverzace!
Hovězí a ječná polévka
Slouží 4 lidem
Složení:
- 1 lžíce extra panenského olivového oleje
- 1/2 libry dušeného hovězího masa, nakrájeného na 1/2-palcové kusy
- 1 středně velká žlutá cibule, nahrubo nasekaná
- 2 střední mrkve, nakrájené na 1/4palcové mince
- 1 střední stroužek česneku, jemně mletý
- 6 šálků hovězího vývaru nebo vývaru z konzervy s nízkým obsahem sodíku
- 1/4 šálku ječmene, opláchnuté
- 2 lžičky nahrubo nasekaného čerstvého tymiánu
- Petržel, na ozdobu
Pokyny:
- V hrnci na 6 litrů rozehřejte dvě lžičky olivového oleje na středně vysoké teplotě. Přidejte maso a osmahněte rovnoměrně, asi pět minut. Pomocí štěrbinové lžíce maso přendejte na talíř vyložený papírovými ručníky.
- Snižte teplo na médium. Přidejte zbývající olej a cibuli a vařte, dokud není cibule měkká a průsvitná, asi 10 minut, seškrábnutím hrnce uvolněte všechny hnědé kousky.
- Přidejte mrkev a česnek a za občasného míchání pět minut potte. Přidejte 1/2 šálku vývaru a oškrábejte dno hrnce. Přidejte zbývající vývar, maso, ječmen a tymián a přiveďte k varu.
- Snižte teplotu a vařte za občasného promíchání v hrnci, dokud ječmen není uvařený a maso měkké, asi 50 minut.
- Naběračku nalijte do hlubokých mís a podávejte ozdobenou petrželkou.
Den díkůvzdání je téměř tady! I když je to super zábavný a sváteční svátek, využijte nedělní večeři před velkým dnem k relaxaci a sdílení času s rodinou v malém měřítku.
Další recepty na nedělní večeři k vyzkoušení
Crock pot kuře a knedlíky
Upečené mušle a zimní squash
Mexické chorizo, čočková a rajčatová polévka
Karamelovo-jablečné vepřové kotlety
