Bazalka dodává klasickým citronovým tyčinkám ještě lepší chuť - SheKnows

Jedním z nejlepších způsobů použití citronů je výroba citronových tyčinek. Jsou tak nádherné - vzrušují vaše chuťové pohárky jemnou sladkostí, kterou mohou poskytnout pouze čerstvě vymačkané citrony a cukr.

Související příběh. Kávový dort Marthy Stewartové má citrusový zvrat, který je ideální na jaro

Letos v létě máme spoustu krásných bazalkových rostlin a já jsem musel urvat čerstvé listy a zařadit je do receptu citronové tyčinky v této sezóně. Nechcete, aby vůně bazalky přemohla citron, ale pouhá přítomnost bazalky jim dává lahodný bylinkový nádech. Tento nový přírůstek do klasických citronových tyčinek si zamilujete.

Recept na tyčinky z citronové bazalky

Užijte si tyto klasické šťavnaté a sladké citronové tyčinky s lahodným nádechem bazalky.

Získá 1 pánev (9 x 9 palců)

Doba přípravy: 10 minut | Doba vaření: 50 minut | Celkový čas: 1 hodina

Složení:

• 1-1/2 šálky mouky, rozdělené
• 1 šálek cukru, rozdělený
• Špetka soli
• 3/4 šálku másla, nakrájeného na kostičky
• 1 lžíce citronové kůry
• 1/3 šálku citronové šťávy (asi ze 4 citronů)
• 3 lžíce bazalky, najemno nasekané (plus další celé listy na ozdobu)
• 4 vejce
• Cukrářský cukr (na posypání shora)

Pokyny:

1. Předehřejte troubu na 350 stupňů F.
2. Pekáč vyložte pečicím papírem, který visí po stranách.
3. Kůru vytvoříte v kuchyňském robotu nebo mixéru smícháním 1-1/4 šálků mouky, 1/4 šálku cukru a soli. Poté přidejte máslo a citronovou kůru. Pulzujte, dokud se směs nerozpadá.
4. Směs přendejte do pekáče a rukama ji přitlačte dolů. Pečte asi 20 minut ve středním roštu, dokud kůrka nezačne zlátnout a zpevnit.
5. Zatímco se kůrka peče, připravte si náplň. Ve střední míse smíchejte zbývající 1/4 šálku mouky a 3/4 šálku cukru. Přidejte vejce, citronovou šťávu a najemno nasekanou bazalku a poté vyšlehejte dohladka.
6. Směs nalijte na uvařenou kůrku a znovu pečte dalších 25-30 minut nebo dokud neztuhne. Jak se ochladí, nastaví se více. Necháme vychladnout na pokojovou teplotu.
7. Posypeme cukrářským cukrem a poté nakrájíme na čtverečky. Pokud používáte, položte na každý čtvereček lístek bazalky.

Více citronových dezertů

Zmrzlina s citronovou pusinkou je tak snadná, že nepotřebujete ani stroj
Nepečené citronové dorty Meyer jsou dezertem snů veganů
Nepečené citronovo-borůvkové tvarůžky jsou perfektně porcované pamlsky

Zanechat komentář

Diskuze je uzavřena.