Je pravděpodobné, že nyní, když jste po celiakii diagnostikováni, jste trochu přibrali (nebo možná i ztratili). Jak se přizpůsobujete svému novému tělu?
t
tMyslel jsem, že jsem kdysi sám balil kila po diagnóze celiakie, ale zjevně jsem jen součástí davu.Během mé nedávné cesty do Vzdělávací konference nadace pro celiakii v PasadeněPoslechl jsem si prezentaci Pamely Cureton, R.D. z Centra pro výzkum celiakie. Mluvila o tomto příliš častém přírůstku hmotnosti a o tom, že to nemusí být nutně špatná věc.
t Pamela Cureton a její výzkum tuto váhu zjistili dělá změnit na bezlepkovou dietu. Ve studii se 679 subjekty se 15,8 procenta zvýšilo z normálního BMI na nadváhu. Ukázalo se také, že 22 procent těch, kteří měli v době diagnózy nadváhu, také zvýšilo svoji hmotnost. Ti, kteří více dodržovali bezlepkovou dietu, s větší pravděpodobností přibrali. Je to ironické, protože tolik lidí, kteří nemají celiakii nebo potřebují lékařsky nezbytnou bezlepkovou dietu, dodržuje bezlepkovou „dietu“ ztráta váhy.
tnicméněTento přírůstek hmotnosti ukazuje, že tělo je zdravé a uzdravuje se, protože klky (jednou poškozené celiakií) absorbují více živin a více kalorií. Lidé také mají tendenci jíst více, protože se cítí lépe; jídlo jim už nedělá špatně, takže mají tendenci jíst více a užívat si jídlo více než dříve.
t Ale přál bych si, abych měl jen tu dobrou zprávu. Lidé na bezlepkové dietě po celiakii často jedí více kalorických potravin, jako jsou balené a zpracované potraviny. To pro mě není překvapením, protože jsem došel a koupil každý balíček, krabici nebo tašku, na nichž byla slova „bezlepkový“Na to po mé diagnóze. Historicky byl obsah kalorií v bezlepkových potravinách vyšší v tuku, cukru a kaloriích chutnat lépe, ale nyní stále více bezlepkových zpracovaných potravin vypadá více jako jejich pšenice protějšek. To znamená, že cookie je stále cookie a koláč je stále koláč (bez lepku nebo bez, nejsou tou nejlepší volbou).
t Co můžete dělat s nežádoucím přírůstkem hmotnosti po celiakii? Zde je několik tipů, které jsem našel a které sdílejí dietologové, ke kontrole nekontrolovaného přírůstku hmotnosti (při vyhýbání se lepku).
1. Sledujte své stravovací návyky pomocí diáře o jídle
t
tFotografický kredit: ksushsh/iStock/360/Getty Images
t Pravděpodobně budete mít menší pravděpodobnost, že budete mít třetí nebo čtvrtý bezlepkový cookie, pokud víte, že budete mít mít nějakou osobní odpovědnost za to později (pokračujte a mějte dva, ale máte moje povolení).
2. Jezte co nejcelěji
t Konzumace celých potravin (tj. těch, které nepocházejí z krabice nebo plastového obalu) vám může pomoci vyhnout se kalorickým jídlům. Může vám také pomoci prozkoumat nová jídla, jako je zelenina nad rámec vaší průměrné mrkve a brokolice (kale, bok choy, romanesco, duhový mangold, juka atd.). Ne, že by pro vás všechny balené potraviny byly hrozné, ale naučit se nahradit jídla z krabice čerstvými přísadami vám může pomoci naplnit živiny místo kalorií.
3. Nenechávejte spouštěcí potraviny ve svém domě
• Pokud jdete na bezlepkový dort nebo sušenky, nenechávejte je doma. Pokud víte, že ve skříni spustíte jídlo pro přejídání, je to mnohem jednodušší chytit za to místo toho, abyste museli opustit dům, jít do obchodu a koupit spoušť jídlo. Pokud víte, že máte problém ovládat se kolem jídla, držte se od něj dál.
4. Tenhle je nejdůležitější
t Naučte se přijmout sebe, a ne číslo na váze. Nechápejte mě špatně, všechny předchozí rady jsou skvělé. A opravdu toužím po tom, aby lidé byli zdraví. Neměli byste se však cítit mizerně při snaze udržet si váhu, kterou jste kdysi byli, zvláště pokud ta předchozí váha byla nezdravá. Zaměřte se na udržení svého těla zdravého a plného výživných bezlepkových potravin a soustřeďte se na své konečné uzdravení.
t Milujte své nové tělo, bez lepku, bez ohledu na velikost. Naučte se své tělo vyživovat bezlepkovými potravinami a nechte ho uzdravit se a zotavit se z předchozího poškození zdravým jídlem.
