Chcete, aby vaše děti zkoušely nová jídla, teď jste na řadě vy. Většina dospělých, které znám, málokdy zkouší nová jídla. Máme svůj repertoár, obvykle dostatečně široký sortiment potravin a hej, jsme dospělí. Nemusíme * zkoušet nová jídla. Co by nám ale mohlo chybět?
Jak často podáváte jídlo, které máte opravdu rádi, a doufáte, že - tentokrát - vaše děti to zkusí a bude jim chutnat? Někdy ano a někdy ne. Někdy u nás doma probíhá debata: děti chtějí vědět, proč bych podával něco, co „vím“, že se jim to nebude líbit, prohlašuji, že bych nikdy nepodával něco, co bych sám nejedl, tím jsem si jistý chtěli by, kdyby tomu opravdu dali šanci... pak se mě ptají, kdy jsem naposledy zkoušel nové jídlo a chutnal mi - nebo dokonce změnil názor na dříve nelíbené jídlo, když jsem to zkusil znovu. I když se mi to podařilo bagatelizovat, v posledním bodě mě mají.
Váš vkus se mohl změnit
Potraviny, které nemáte rádi od dětství, mohou být stále těmi, které nemáte rádi, ale možná se váš vkus změnil. Možná byste opravdu chtěli cuketu nebo pastinák, nebo dokonce lilek, kdybyste to zkusili teď.
Kdysi jsem pohrdal tykví. Všechny odrůdy a přípravky. Období, konec příběhu. Ale pak jsem byl u přítele na večeři a podávali cuketu. Musel jsem si dát alespoň pár kousnutí. A nebylo to špatné. Ve skutečnosti to bylo docela dobré. Poté jsem byl ochoten vyzkoušet další tykve s novou otevřeností - a tak se mi otevřela zcela nová kategorie rostlinné hmoty. I když bych neřekl, že je to můj oblíbený, je tam docela vysoko. No, většinou stejně.
Něco úplně jiného
Tuto zimu jsem se rozhodl, že musím být více otevřený více a různým jídlům. Fenyklovou žárovku jsem si koupil poprvé v životě. Záměrně jsem předtím nesnědl fenykl; Prostě jsem tomu moc nebyl vystaven, tak jsem to chválil a bylo to... v pořádku. Ne báječné, ale v pořádku. Nemiloval jsem to, nesnášel jsem to a dokonce bych se mohl podívat na jeho jinou přípravu pro jiný pokus někdy příště. „Nová jídla“ nejsou jen pro kategorii rostlinných látek. Existují různá masa (pštros, někdo?), Ovoce, různé úpravy pokrmů a jídla z jiných kultur. I když jsem nikdy nebyl velkým fanouškem nakládaných předmětů, nyní si myslím, že mají své místo, a mnohem více je přijímám ve svém dalším jídle a jeho okolí.
Více než příklad
Zkoušet nová jídla je více než jen být příkladem pro naše děti, pokud jde o konzumaci různých potravin - je to příklad toho, že jsme otevřeni novým zkušenostem a získáváme celkový prospěch. Když se otevřeme něčemu novému a odlišnému-z hlediska jídla nebo jiného-otevřeme úplně nové světy. Nelíbí se vám všechno, co zkoušíte, ale alespoň se budete snažit.
Zkoušení nových jídel je malý, jednoduchý a snadný způsob, jak se začít otevírat novým a různým zkušenostem. V našem rychle se měnícím světě si myslím, že je důležité být otevřený. Nyní se mnou někdo chce vyzkoušet nějaké fenyklové rizoto?
Přečtěte si více:
- Monday Mom Challenge: Ušetřete se
- Mom Mom Challenge: Doplňte rodičovské dovednosti jiné maminky
- Rychlé a snadné nápady na recepty
