Určitě můžete úspěšně vařit rýži v hrnci s víkem na sporáku, ale je to mnohem snazší, když máte rýžovar, který vaří za vás. Aby byla rýže ještě chutnější, zvažte její opékání v troubě, než ji přidáte do rýžovaru. Tento recept na praženou hnědou rýži je inspirován nedávno revidovanými a aktualizovanými Kuchařka Ultimate Rice (Harvard Common Press, leden 2012) od Beth Hensperger a Julie Kaufmann. Ačkoli kuchařka není jen pro vegany, rychle vás inspiruje k použití vařiče rýže k přípravě jídel vaší rodiny.
Určitě můžete úspěšně vařit rýži v hrnci s víkem na sporáku, ale je to mnohem snazší, když máte rýžovar, který vaří za vás. Aby byla rýže ještě chutnější, zvažte její opékání v troubě, než ji přidáte do rýžovaru. Tento recept na praženou hnědou rýži je inspirován nedávno revidovanými a aktualizovanými Kuchařka Ultimate Rice (Harvard Common Press, leden 2012) od Beth Hensperger a Julie Kaufmann. Ačkoli kuchařka není jen pro vegany, rychle vás inspiruje k použití vařiče rýže k přípravě jídel vaší rodiny.
Pečená hnědá rýže s Gomasiem
Slouží 3 až 4
Složení:
-
t
- 1 šálek hnědé rýže s krátkým zrnem
- 2-1/4 šálky studené vody
- Velkorysé kropení gomasio ochutnat
t
t
Pokyny:
-
t
- Předehřejte troubu na 375 stupňů F.
- Rýži rozetřete v jedné vrstvě na velký plech. Pečte dozlatova, 10 až 12 minut, občas rýži promíchejte od okrajů do středu, aby se rovnoměrně opekla.
- Opečenou rýži vložte do mísy rýžovaru. Přidejte vodu a vířením kombinujte. Zavřete kryt a nastavte na cyklus Hnědá rýže nebo Pravidelný.
- Když se stroj přepne do cyklu Keep Warm, nechte rýži 10 minut vařit.
- Chmýří s vařečkou. Podávejte horké, posypané gomasiem.
t
t
t
t
Více delish recepty na veganské přílohy!
