Díky čokoládě a kokosu chutná tento koláč jako bar Mounds. Dynamite pro vaše veganská sváteční jídla, přesto dostatečně snadná na celoroční přípravu, tento milý veganský dezert si zamilujete.
Díky čokoládě a kokosu chutná tento koláč jako bar Mounds. Dynamite pro vaše veganská sváteční jídla, přesto dostatečně snadná na celoroční přípravu, tento milý veganský dezert si zamilujete.
Související příběh. 45 veganských vánočních receptů, které vám zpříjemní dovolenou
Čokoládový kokosový krémový koláč
Slouží 8
Složení:
-
t
- 1-1/2 šálky celozrnné mouky
- 1/4 šálku krystalového cukru
- Velkorysá špetka soli
- 1/4 šálku veganského margarínu
- 1/4 šálku zeleninového zkrácení
- 3 až 4 lžíce ledové vody
- 1 (12 uncí) balíček extra pevného tofu, scezeného, lisovaného
- 1/2 šálku jemně mletého krystalového cukru
- 1/2 šálku kakaového prášku
- 1/2 hrnku kokosového mléka (před otevřením protřepejte)
- 1 lžíce nastrouhané citronové kůry
- 1 lžíce citronové šťávy
- 2 čajové lžičky čistého vanilkového extraktu
- 1/2 šálku opečených kokosových vloček
- 1/2 šálku oholené tmavé čokolády
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Pokyny:
-
t
- V míse kuchyňského robota smíchejte mouku, cukr a sůl. Přidejte margarín a stroj na zkracování a pulzování, dokud směs nebude připomínat hrubé jídlo s malými hrudkami.
- Do směsi mouky přidávejte po troškách vodu, přičemž stroj běží, dokud se směs nespojí v těsto.
- Těsto vysypte na lehce pomoučený povrch a jemně ho promíchejte na plochý kotouč. Zabalte ho do plastového obalu a dejte do chladu, zatímco připravujete ostatní ingredience.
- Předehřejte troubu na 375 stupňů F.
- V čisté misce kuchyňského robota smíchejte tofu, jemně mletý cukr, kakao, kokosové mléko, citronovou šťávu, citronovou kůru a vanilku. Suroviny na pyré. Umístěte misku do chladničky.
- Těsto vyválejte na ploché kulaté těsto, větší než vaše koláčová mísa. Těsto jemně přeneste do koláčové formy a zatlačte ho na dno a nahoru po stranách. Pomocí ostrého nože ořízněte přebytečné těsto.
- Dno těsta propíchejte vidličkou a na koláčové těsto položte pergamenový papír vážený závažím na koláče nebo sušenými fazolemi. Pečte 10 minut. Odstraňte pergamen a závaží nebo fazole a pokračujte v pečení po dobu 5 minut nebo dokud nebude zlatá.
- Chladná koláčová kůra na mřížce. Nalijte kokosovou náplň do koláčové kůry a rovnoměrně ji vyhlaďte.
- K podávání ozdobte koláč opečeným kokosem a hoblinkami čokolády.
t
t
t
t
t
t
t
t
Více slzení recepty na veganské prázdniny!
