Elegantní odpolední čaj je jedním z nejjednodušších způsobů, jak pobavit hosty, a je to perfektní způsob, jak oslavit narozeniny, slepičí párty, miminko nebo výročí. S těmito báječnými tipy na vše, od pozvánek na čaj až po nápady na sendvičové náplně, nebylo hostování elegantního čaje nikdy jednodušší.
Vysoký čaj byl tradičně trochu dusnou záležitostí, ale v dnešní době je elegantní událost o něco více ležérní a mnohem zábavnější!
Hosté okusují prstové sendviče, lahodné koláče, koláčky a čerstvou šlehačku, zatímco popíjejí horké nápoje (nebo chcete -li oživit věci šampaňským!) A užívají si chatu. Co by mohlo být zábavnější než to ?!
Postupujte podle těchto kroků a budete na dobré cestě k tomu, abyste byla korunována hostitelkou vysokého čaje tím, že ...
Pozvánka
Nejprve se musíte rozhodnout, zda si hodíte formální čaj nebo příležitostnější akci. Typ pozvánky, kterou odešlete, nastaví tón. E-mailová pozvánka například naznačuje příležitostné setkání. Pokud se pustíte do tisku krásných, jemných pozvánek a zveřejňujete je jednotlivě, hosté přijmou formálnější tón. Pokud očekáváte, že se vaši hosté budou oblékat, nezapomeňte zahrnout dress code!
Příprava jídla
High catering je především o finger food. Lidé obecně očekávají sladké dobroty, jako jsou sušenky, košíčky, ovocný koláč, banánový chléb a mísy. Pokud vám není v kuchyni příliš mnoho kotlet, můžete zamířit do pekárny a naložit pečivo; není to potřeba vypotit v kuchyni, pokud to není vaše silná stránka.
Můžete také svým hostům nabídnout sendviče s prsty. Okurka a smetanový sýr, vejce a salát a šunka a švýcarský sýr jsou skvělé možnosti, zatímco koláčky jsou vynikajícím doplňkem! Servírujte koláčky s čerstvou marmeládou a smetanou a mějte po ruce spoustu servítků, protože jídla na prstech mohou být nepořádná.
Nastavení čajového stolu
Nejlepší je začít obyčejným bílým plátěným nebo krajkovým ubrusem. Uspořádejte talíře s koláčky, prstové sendviče, košíčky, plátky a makronky na jednoduché bílé talíře s miskami navršenými na smetanu a jahodovou marmeládou.
Je to ideální příležitost použít konvici, kterou jste měli roky zastrčenou! Připravte si dva teplé džbány na nápoje - jeden na čaj a jeden na kávu - a postavte je na jeden konec stolu. Také dejte pár kousků citronu do džbánu ledové vody a postavte se poblíž horkých nápojů se skleničkami.
Vysoké čajové ozdoby
Chcete -li jednoduše a elegantně vyzdobit svou čajovou stanici, zamiřte do místního květinářství pro kytici čerstvých květin. Parta sedmikrásek vyrůstajících ze dvou vysokých skleněných váz vypadá sladce, zatímco kytice voňavých červených růží dodává této příležitosti trochu lesku. Můžete také chtít použít jasně zbarvené ubrousky, abyste do svého jídla vložili nějakou barvu.
Podávání teplých nápojů
Ačkoli se tomu říká High Tea, je naprosto v pořádku podávat kávu svým hostům, pokud je to jejich požadovaný nápoj. Vaše šálky a podšálky by měly být umístěny nalevo od podnosu, aby osoba nalévající čaj snadno dosáhla na další šálek.
Pro formálnější záležitost uvařte čaj před podáváním; pro něco neformálnějšího můžete hostům nabídnout řadu čajových sáčků, aby si vybrali preferovaný nápoj a vyrobili si ho sami. Ujistěte se, že máte prázdnou misku, aby lidé mohli odhodit použité čajové sáčky a lžíce.
Více receptů a trendů v jídle
Recepty na domácí koření
Trendy ve svatebním jídle
Vše o bylinách: Rozpis indického koření
