Fanoušci mohli být nadšeni, když viděli, jak padouch této sezóny Phillip Frankland Lee odchází Nejlepší kuchař minulou noc - konečně - a teď, když je pryč, se Lee nezdržuje podělit se o své skutečné pocity z této show.
SheKnows: Kdo je váš oblíbený? Nejlepší kuchař soutěžící všech dob a proč?
Phillip Frankland Lee: Pravděpodobně Stefane, je super zábavný a je to jeden z nejlepších kuchařů, pro které jsem měl to potěšení pracovat. Ve skutečnosti jsem ztratil 50 dolarů svému šéfkuchaři v době, kdy se Stefan dostal na druhé místo za Ozeáše.
Více:Nejlepší kuchařArogance Phillipa Franklanda Leeho z něj nakonec dostane to nejlepší
SK: Překvapilo vás vaše vyřazení?
PFL: Byl jsem velmi překvapen. Zábavná poznámka, tři měsíce před show jsem vlastně přestal pít, abych mohl být v soutěži ve špičkové formě. Byl jsem tak spokojený se svým výkonem v ten den, a po přečtení všech karet s komentáři, které hosté vyplnili (hodnocení jídel k obědu a večeři jako dobře jako služba) Uvědomil jsem si, že pokud bude můj tým nahoře, pravděpodobně bych vyhrál, ale i kdybychom byli na dně, nemohl bych jít Domov.
Byl jsem tak šťastný, že jsem po večeři v restauraci Wars skutečně rozbil láhev šampaňského, abych oslavil svůj nejlepší výkon v sezóně Nejlepší kuchař. Amar a Kwame mě odtáhli zvlášť, aby mi poblahopřáli k jistému vítězství v Restaurant Wars (pokud byl náš tým nahoře).
Poté rozhodčí v podstatě udělali to, co vždy, řekli mi, že jsem naštvaný, ale tentokrát mi řekli, abych šel také domů.
Takže ano, byl jsem docela překvapen.
SK: Jaké to bylo pracovat se všemi porotci v pořadu?
PFL: Byl jsem překvapen, když jsem viděl, že porotci s námi opravdu nemluvili ani s námi nereagovali, dokud se nerozjely kamery. Bylo skvělé vidět spoustu kuchařů, které znám v reálném životě, protože když střílíte a měsíce nevidíte známou tvář, je to příjemné vidět někoho, koho poznáte. Takže to bylo docela cool. Ale jinak ano, sotva navazují oční kontakt, pokud nenatáčíme.
SK: Který soutěžící si podle vás zaslouží vyhrát? Nebo komu fandíte?
PFL: Dostal jsem peníze na spolubydlícího, Amare. Je to skvělý kuchař a zdá se, že ho mají rádi.
SK: Koho jste považoval za svoji největší konkurenci?
PFL: Vždy jsem se považoval za svou největší konkurenci v těchto typech situací. Častěji než ne, váš zánik nevyplývá z porážky, ale ze zpackání a prohry, ale tentokrát mojí největší konkurencí byli soudci, nebo kdokoli jiný, kdo rozhoduje o tom, kdo vyhraje a prohrává. Protože za všechny ty roky, co dělám soutěže v jídle, je to poprvé, kdy jsem byl zmatený reakcí, kterou jsem dostal od rozhodčích. Nakrmím 200 lidí, kteří budou nadávat o jídlo, a budu se cítit velmi dobře a hrdě, pak mi porotci řeknou, že jsem naštvaný. Bylo to opravdu bizarní.
Více:Nejlepší kuchař'Snejlepší a nejhorší reakce na žvýkací pokrmy
SK: Byl v show někdo, s kým jste se opravdu střetli? Kdo to byl a proč?
PFL: Opravdu jsem si to nemyslel. Zbytek šéfkuchařů říká, že mě Tom a Padma nenávidí (d), myslím, že to vidím. Ale jinak jsem si rozuměl se všemi. Stále si povídám a často vidím se zbytkem kuchařů. Už jsem udělal večeře s Jeremym a Kwame ve Scratch | Bar & Kitchen a Kwame a já jsme minulý týden vařili s Chadem ve Spokane. Miluji všechny kuchaře.
SK: Kdo je váš oblíbený z porotců a proč?
PFL: Richard Blais, možná je to proto, že byl v naší kůži, ale ve skutečnosti to vypadá, že respektuje, co děláme a čím procházíme. Nikdy jsem nenašel, že by na někoho z nás mluvil nosem a zdá se, že oceňuje myšlenky mimo krabici.
SK: Kdo si myslíte, že si zasloužil jít domů na včerejší epizodu?
PFL: Myslel jsem, že se našemu týmu daří fantasticky, a tak jsem si myslel, že si někdo z Palate zaslouží jet 😉
Ale... Pokud by to měl být někdo z našeho týmu, a to je založeno čistě na výkonu a na zpětné vazbě od zákazníků (všechny hosté vyplnili karty komentářů hodnotící naše pokrmy v daný den), bylo jasné, že to tak mělo být Jeremy. Promiň kámo. Miluji tě, ale oběd neskončil, protože nás odmítl nechat vařit pro kohokoli kromě jeho rozhodčích steaky byly opakovaně posílány zpět, protože byly pod porotou, a soudci řekli, že jeho rizoto je nejhorší rizoto v celé zemi historie Nejlepší kuchař.
SK: Jaký byl nejlepší zážitek, který jste měli s show?
PFL: Když mi Jose Andreas řekl, že moje jídlo bylo „Surf and Turf at its absolutne fine, bravo“.
Více:Nejlepší kuchař:Kde jsou teď?
SK: Co pro vás bylo v show největší výzvou?
PFL: Věděl jsem, že bez ohledu na to, jak moc se budu snažit nebo jak dobře budu vařit, nevyhraji.
