Zapomeňte na to, co jste slyšeli nebo co jste viděli v televizi, a dejte to do Portlandu. Najdete jedno z nejvíce neuvěřitelně zábavných a podivných, relaxačních a příjemných, křupavých a ekologických - a prostě vyloženě chutných - měst v celé zemi.
víc než koblihy v tomto hipsterském městě
Zapomeňte na to, co jste slyšeli nebo co jste viděli v televizi, a dejte to do Portlandu. Najdete jedno z nejvíce neuvěřitelně zábavných a podivných, relaxačních a příjemných, křupavých a ekologických - a prostě vyloženě chutných - měst v celé zemi.
V tomto hipsterském městě je víc než koblih a kávy, ale to neznamená, že byste neměli popíjet každý teplý šálek javy nebo se zakousnout do každé čerstvě smažené koblihy, kterou najdete. Určitě se zastavte v některé z dalších úžasných restaurací, pivovarů a gurmánských restaurací, kde najdete jedny z nejlepších jídlo kdy budeš mít.
Káva a pečivo
Seattle není jediným severozápadním pacifickým městem, které dokáže uvařit dobrý šálek joe. Ve skutečnosti je Portland jednou z nejlepších kaváren v zemi,
Stumptown. V oblasti Portlandu mají pět míst, ale revoluci odstartovalo umístění Divize. Káva je tak neuvěřitelná; nebudete jej muset bahnit vymyšlenými pěnami, pěnami nebo krémy. V Portlandu také nemůžete snídat bez zastávky Voodoo koblihy. Interiér vám připomíná ložnici dospívajícího chlapce s pestrobarevnými plakáty a neonovými nápisy. Objednejte si ikonickou koblihu z javorového špeku (nebo šest z nich) - stojí za to.
Gurmánský oběd na cestách
Většina měst má kamiony na jídlo, ale Portland má vozíky na jídlo, které jsou posazené na parkovištích zvaných vozíky. Multnomah County má více než 475 vozíků s potravinami a toto číslo každým dnem roste. Pokud jste v páté a dubové čtvrti, zastavte se u Tábor. Tento cikánský nákladní vůz má nejlepší české jídlo ve městě, jako jsou smažené lilkové chlebíčky. Získejte bezkonkurenční ryby a hranolky z Frying Scottsman v jihozápadní oblasti pod (poblíž 9. a Adler). Pokud chcete vařit s grubem, vydejte se na Mississippi Marketplace, kde si můžete přinést jídlo z košíku do místní německé hospody a užít si mrazivý půllitr se svým grubem. Korejské tacos na KOi Fusion jsou božské. Na lehký veganský oběd si dejte tofu tacos na jednom z nejstarších vozíků ve městě, Božská kavárna v pod Good Food Here.
Čerstvá večeře na farmě a víno
Pokud je vaší mantrou stolování z farmy na stůl, Portland bude vaším náboženským chrámem. Pravděpodobně jedna z nejlepších restaurací v Oregonu je Paley's Place, který se nachází na severozápadní 21. třídě. Tato restaurace servíruje úžasné místní, udržitelné jízdné již 18 let a dokonce má kuchařku, která podrobně popisuje jejich nejoblíbenější jídla. Jejich nabídka je sezónní, s pokrmy jako ravioli z pečených kachních prsou a vepřové hlavy a nohou. Objednejte si talíř na uzeniny a vyzkoušejte hovězí jazyk s křenem. Spárujte svou večeři s jedním z jejich mnoha vín, která přicházejí jen několik mil daleko v údolí Wilamette.
Další gurmánské, pětihvězdičkové a úžasně nenáročné místo k večeři je Bestie PDX. Otevřeno pouze od středy do soboty na dvě místa k sezení (jedno v 18 hodin a jedno v 8:45) a jedno posezení v 19 hodin. v neděli si musíte návštěvu rezervovat s dostatečným předstihem. Ale jídlo stojí za to, věřte nám. Nabídka se mění každý týden a obsahuje pouze to, co je v sezóně. Objednejte si šestichodové degustační menu, ke kterému ke každému jídlu dostanete malý výběr vína. Stejně jako Paley’s začněte vždy jejich ručně vybraným a vyléčeným uzenářským menu, a pokud ho mají, vepřovým břichem. Je křupavý a absolutně taje v ústech.
Pivo po večeři
Portland je domovem více piva než hipsterů, a to o něčem vypovídá. Chcete -li ochutnat mnoho místních ručně vyráběných piv, zastavte se Henry's Tavern v Perlové čtvrti. Henry's má na čepu více než 100 piv, o většině z nich jste pravděpodobně nikdy neslyšeli. Spárujte pivo dle vlastního výběru s jejich hranolky Gorgonzola. Pokud chcete ochutnat skutečný Portland, popadněte vrčícího a vypijte svůj obličej Rogue Distillery and Public House. Jejich Dead Guy Ale je jedním z nejoblíbenějších v nabídce pro svou chmelovou, ale jemnou chuť (a úžasné jméno). Jejich hospodské menu je úžasné, s tradičním jídlem, jako jsou buvolí chipsy a spin dip. Jsme však skalními fanoušky talíře fermentoru, který má nepoctivý krémový modrý sýr, který změní váš život.
Více průvodců jídlem
Průvodce milovníků jídla a vína do severní Francie
Průvodce milovníků jídla do Clevelandu
Pařížanský průvodce po návštěvě Paříže
