Mangold je jednou z našich oblíbených tmavých listových zelenin. Pohon švýcarské mangoldu lze přidat do obilných salátů nebo polévek, nebo ho lze dusit a uvádět úplně sám. Tento jednoduchý recept na veganskou přílohu s mangoldem se snadno připravuje a je to chutný způsob, jak přimět vaši rodinu jíst více zeleně.
Mangold je jednou z našich oblíbených tmavých listových zelenin. Pohon švýcarské mangoldu lze přidat do obilných salátů nebo polévek, nebo ho lze dusit a uvádět úplně sám. Tento jednoduchý recept na veganskou přílohu s mangoldem se snadno připravuje a je to chutný způsob, jak přimět vaši rodinu jíst více zeleně.
Tangy Swiss Chard
Recept s laskavým svolením Pramen.
Slouží 4
Složení:
-
t
- 1 libra švýcarského mangoldu
- 1 cibule, nakrájená
- 1 lžíce octa z červeného vína
- 1 polévková lžíce dijonské hořčice
- 1/4 čajové lžičky česnekového prášku
- 1/8 lžičky černého pepře
- 1 lžíce olivového oleje
t
t
t
t
t
t
Pokyny:
-
t
- Oddělte stonky a listy od mangoldu. Stonky nakrájejte na tenké proužky a nahrubo nasekejte listy.
- Postříkejte velký nepřilnavý kastrol sprejem na vaření.
- Na středním plameni restujte stonky a cibuli 10 minut nebo do změknutí.
- Vmíchejte listy a zbývající přísady a vařte 5 minut nebo do změknutí.
- Ihned podávejte.
t
t
t
t
Chutnější recepty na veganské přílohy!
