Jako příloha pro tebe vzpomínkový den BBQ, zahrada zeleninový kebab jsou perfektní volbou, kterou můžete hodit na gril se svými hamburgery, párky v rohlíku a žebry. Použijte nepřímé teplo k grilování zeleniny, aniž byste spálili vnější strany.
Jako příloha pro tebe vzpomínkový den BBQ, zahrada zeleninový kebab jsou perfektní volbou, kterou můžete hodit na gril se svými hamburgery, párky v rohlíku a žebry. Použijte nepřímé teplo k grilování zeleniny, aniž byste spálili vnější strany.
Ze zahrady (nebo farmářského trhu) vyberte:
-
t
- 2 klasy kukuřičného klasu, oloupané a nakrájené na 3 kusy
- 3 malé cuketa nebo žlutá tykev, každý nakrájený na 4 kusy
- 1 velká cibule, nakrájená na 12 kostiček
- 12 velkých čepic z čerstvých hub
- 2 papriky, nakrájené na 2palcové kousky
- 6 cherry rajčat
t
t
t
t
t
Vařte kukuřici asi pět minut, aby změkla - vaření na grilu trvá déle než druhé letní zelenina. Připravte gril na grilování na nepřímém ohni. Nasuňte zeleninu na kovové špejle a podle potřeby je střídejte, abyste vytvořili atraktivní aranžmá. Kartáčujte
vegetariánské kebaby s máslem a citronovou šťávou a na gril položte špejle mimo plamen. Grilujte na nepřímém ohni asi 15 minut za občasného přelití.