Grilovaná kukuřice vařená ve slupce a potřená máslem je vynikající přílohou k jakémukoli letnímu jídlu. Ale tato něžná, kouřová zelenina může být mnohem víc. Zde je osm mimořádných věcí, které můžete udělat s grilovanou kukuřicí na klasu.
1. Grilovaný kukuřičný fajitas
Při grilování papriky, cibule a steaku ze sukně ugrilujte pár klasů a přidejte je do směsi fajita. Můžete si dokonce udělat vegetariánskou verzi obalením uzených kukuřičných jader, grilovaných
cibule a papriky ve vašem oblíbeném druhu tortilly.
2. Grilovaný kukuřičný kukuřičný chléb
Přiznejme si to: Spousta kukuřičného chleba, který se dnes podává, se více podobá žlutému koláči než klasický kukuřičný chléb. Pokud máte rádi pikantní kukuřičný chléb, přidejte ucho nebo dvě
grilovaná kukuřičná zrna do směsi kukuřičného chleba před pečením. Kouřová celá jádra si zachovávají svou žvýkací strukturu a část své vlhkosti, takže váš kukuřičný chléb zvlhčuje ústa.
3. Grilovaná kukuřičná polévka
Přestože to není zrovna letní jídlo, grilovaná kukuřičná polévka je snadná a má kouřový punč, který nedostanete z obvyklé kukuřičné polévky. Jen ugrilujte 6 až 8 klasů kukuřice, odstraňte
jádra z klasu a dejte je do polévkového hrnce s trochou zeleninového vývaru. Přiveďte k varu, vmíchejte smetanu a pomocí kuchyňského robotu nebo ponorného mixéru nechte polévku hedvábně hladkou. Podávejte s
spopeček zakysané smetany, pár stužek bazalky a kapka nebo dvě pálivé omáčky.
4. Grilované kukuřičné nugety
Kukuřičné nugety jsou jižní smaženou pochoutkou ze smetanové kukuřice, která je obalovaná a smažená. Rozhodně to nejsou dietní potraviny, ale rozhodně je těžké jim odolat. Pokud chcete vyrobit
kukuřičné nugety doma, získejte plechovku krémové kukuřice, slijte smetanu, přidejte jádra z klasu grilované kukuřice, jedno vejce a trochu strouhanky panko, aby se kukuřice dala stočit do kuliček. Dip
kuličky kukuřice na pivní těsto a osmažte je na arašídovém oleji dozlatova. Podávejte horké s rančovým dresinkem.
5. Polévka z grilovaného kukuřičného salátu
Tohle není žádný rozum. Udělejte pár dalších klasů grilované kukuřice při příštím vaření, nakrájejte jádra z klasu a uložte je do lednice, abyste je mohli použít jako sladkou, beztukovou zálivku
letní salát.
6. Grilovaná kukuřičná šťáva
Nenechte své sukkoty déle trpět! Grilovanou kukuřici použijte ve svém obvyklém receptu na sukulenty jako přílohu s extra kouřovou příchutí. Zkombinujte fazole lima, grilovanou kukuřici, restovanou cibuli, zelenou
papriky a česnek pro chutný zážitek z této často opovrhované fazolové a kukuřičné misky.
7. Grilovaná kukuřičná salsa z černých fazolí
Potřebujete perfektní dip? Udělejte grilovanou kukuřičnou salsu. Ugrilujte rajče, cibuli, jalapeňo pepř a dva klasy; nasekáme a smícháme s teplými černými fazolemi, solí a česnekem. Tento chutný jihozápadní dip -
s teplem jalapeno, kouřovou kukuřičnou sladkostí a pikantní příchutí rajčat a černých fazolí - je dynamitovým doprovodem pro chipsy a pro přelití hamburgerů a grilovaného masa.
8. Stačí přidat máslo
Pokud však nemáte trpělivost čekat na to, až budete grilovanou kukuřici jíst jako nedílnou součást jiných lahodných pokrmů, můžete si vždy připravit směsné máslo, které nad ní budete slait
přijde horký z grilu. Chcete -li vytvořit směsné máslo, jednoduše smíchejte dvě tyčinky másla pokojové teploty, šťávu a kůru z jedné limetky a lžíci chilli. Podávejte s grilovaným
kukuřici, napěňte ji na kukuřičný chléb nebo vmíchejte do grilovaných kukuřičných zrn. Mňam!
Další způsoby vaření s grilovanou kukuřicí
- Grilovaný sušenkový steak s avokádovým kukuřičným salátem
- Letní recepty z kukuřice
- Vegetariánský kastrol Enchilada
