Sladká, uspokojující chuť čokoláda je obvykle delegováno jako shovívavý zážitek, ale může být skvělým doplňkem jakéhokoli menu. Čokoláda doplňuje mnoho nápojů po večeři, pomáhá vám relaxovat a dokonce je zdravá s mírou. Z tohoto důvodu byste měli do dalšího jídla přidat čokoládu.
Výhody zdraví
Studie zjistily, že konzumace hořké čokolády může snížit váš krevní tlak, snížit riziko mrtvice a dokonce vás učiní chytřejšími kvůli zvýšenému průtoku krve. Čokoláda také obsahuje antioxidanty, které pomáhají chránit před rakovinou. Čím vyšší je obsah kakaa v čokoládě, tím je pro vás zdravější. Odborníci doporučují sníst jednu unci tmavé čokolády každý den, aby si užívali jejích zdravotních výhod. Vyberte si tmavou nebo intenzivní hořkou čokoládu na večeři po večeři nebo na očistu chutí uprostřed jídla.
Vylepšuje nápoje po večeři
Místo dezertu nabídněte hostům sklenku vína nebo sladký nápoj po večeři s malou chutí čokolády. Zkuste podávat intenzivní hořkou čokoládu se sklenkou červeného vína, portugalského rubínu nebo koňaku. Tmavá čokoláda s lískovými ořechy nebo mandlemi se skvěle hodí k suchému Martini nebo Brandy Alexander. K irské kávě podávejte malé kousky mléčné čokolády nebo mléčné čokolády s karamelem. Čokoládu s nápoji můžete míchat a sladit mnoha různými způsoby. Experimentujte se svými oblíbenými čokoládami a vychutnejte si, jak se mísí s vaším oblíbeným nápojem po večeři.
Pochoutky s kávou nebo čajem
Když podáváte kávu po večeři, vylepšete ji podáváním čokolád, které se mísí nebo kontrastují s její chutí. Tmavá čokoláda je perfektní k espressu nebo francouzským praženým kávám, stejně jako k intenzivním tmavým čokoládám s lískovými ořechy nebo mandlemi. Podávejte bílé nebo mléčné čokolády s jávskou nebo kolumbijskou praženou kávou. K těmto druhům kávy patří také oblíbená mléčná čokoláda s karamelem.
Zásadou pro čaj je podávat hořkou čokoládu k tmavým čajům a světlejší čokoládu ke světlejším čajům. Podávejte intenzivní tmavou nebo tmavou čokoládu s černým nebo zeleným čajem a bílou nebo mléčnou čokoládu s bylinkovými čaji. Sladká chuť květnatého čaje by dobře kontrastovala s hořkou čokoládou, která jí trochu kousne. Smíchejte a spojte čokoládu a čaj, abyste společně zjistili, jaké příchutě máte nejraději.
Uvolňuje tě
Tmavá čokoláda je známá svou schopností uklidnit stres a úzkost. Obsahuje látky, které zvyšují serotonin a endorfiny, chemikálie, které se v mozku cítí dobře. Z tmavé čokolády je také účinný nápoj lásky. Mayové používali čokoládu jako afrodiziakum, protože uvolňuje a zvedá náladu. Čím vyšší je obsah kakaa ve vaší čokoládě, tím budete šťastnější. Na konci jídla si dopřejte kousek hořké čokolády, posaďte se a užijte si večer.
Další tipy a nápady na čokoládu
Nealkoholické nápoje a čokoládové páry
Nejlepší čokolády k použití na nápoje po večeři
Kreativní způsoby, jak využít čokoládu pro romantickou noc
