Skvělý kuchař nebo začátečník ve výcviku? Správná kuchyňská pomůcka vám může vše usnadnit a pomůže vám popustit uzdu vaší kulinářské kreativity. Trochu sprostě!
Možná vaše kuchařské dovednosti nemohou začít soupeřit s Julií Childovou, ale milujete vaření! Svou kreativitu v kuchyni můžete rozšířit pomocí speciálních nástrojů. Gadget někdy je téměř nutnost a jindy je to marnotratnost. Zde je několik položek, na které se můžete vrhnout, což ušetří čas, usnadní přípravu a dokonce vás může inspirovat k dopřát svému vnitřnímu kuchaři!
Volně stojící mixér
Máte rádi pečení? Pak je to marnotratnost, která stojí za to. Opravdu každý, kdo peče potřeby elektrický mixér, a přestože vás tato marnotratnost může stát mezi 200 a 500 dolary, dobrý mixér vám vydrží celý život a stojí za to peníze. Díky rozmanitosti nástavců je mixér skvělým multifunkčním zařízením v kuchyni: většina modelů má výrobníky těstovin, háky na těsto a lopatky na šlehání.
Vakuový tmel na potraviny
Pokud nakupujete ve velkém, potravinářský pečeť je chytrá marnotratnost. Maso a ryby, sýry, těsto a dokonce i zeleninu můžete vakuově uzavřít pro zmrazení a jídlo zůstane čerstvější a déle vydrží bez spálení v mrazničce. Pokud maso před pečením marinujete, chuť při vaření je úžasná!
Kuchyňský robot
Krájení, kostky, sekání nebo mixování není snazší než kuchyňský robot. Velikost 14 šálků dobré kvality se bude prodávat mezi 200 a 300 dolary a bude tahounem ve vaší kuchyni.
Mramorový váleček
Mramorový váleček má perfektní tvar pro válcování těsta a jiného těsta dokonale plochý a zůstává studený, takže konzistence těsta je přesnější než u keramických nebo dřevěných válečků. Mramorový váleček si pečlivě zachovává svou hladkou strukturu po celá léta.
Nepřilnavá grilovací pánev
I ty dobré se nakonec opotřebují, ale každý kuchař potřebuje středně velkou nepřilnavou grilovací pánev. Vyberte si takovou, která má šikmé strany, abyste mohli snáze klouzat potraviny na talíř. Budete ji používat neustále: na vaření omelet, restování nejrůznějších věcí a opékání masa.
Mandolína
Tato šikovná malá kuchyňská pomůcka stojí kolem 20 dolarů, takže je to malá marnotratnost, kterou oceníte, když jste připraveni krájet brambory na hašiš nebo zelí na slaw. Existují drahé modely z nerezové oceli, ale stejně dobře si poradíte s odolnou plastovou mandolínou.
Kuchařský nůž
Mějte alespoň jeden velmi dobrý kuchařský nůž, po kterém můžete vždy sáhnout - krájení a krájení bude s dobrým nožem rychlé a přesné. Jeden s univerzální, mírně zakřivenou čepelí je skvělý základ za 150 $.
Digitální kuchyňská váha
Kompaktní digitální kuchyňská váha vás zbaví hádání při měření a pomůže s kontrolou porcí. Je to obzvláště chytrá pomluva pro dietáře!
Skvělá kuchyňská pomůcka nedělá skvělé kuchaře, ale určitě může přípravu a vaření urychlit, bez námahy a pomoci s domácími pracemi, které jsou součástí přípravy jídla. Trochu se pochlubte a usnadněte si dobrodružství při vaření a pečení. V kuchyni možná objevíte více zábavy!
Další tipy do kuchyně
Základní kuchyňské nářadí
Seznamte se s kuchařem Lynnem Crawfordem
Vytvořte bezpečnější varnou zónu
