Pokud hledáte snadný a chutný způsob, jak posílit své zdraví v tomto roce, zkuste do své stravy přidat lososa, od všeho od zdraví kostí až po mozkové funkce.
Obrátili jsme se na Rima Kleinera, MS, RD, registrovaného dietologa Národního rybářského institutu, abychom nahlédli do mnoha zdravotních výhod lososa.
Je to skvělé pro vaše srdce
Mořské plody obsahují omega-3 mastné kyseliny s dlouhým řetězcem DHA a EPA, které pomáhají chránit srdce zpomalením hromadění plaku v tepnách a snížení rizika úmrtí na infarkt o jednu třetinu, vysvětluje Kleiner. Vzhledem k tomu, že každoročně umírá na infarkt více než 200 000 žen, je přidání lososa do vaší stravy chytrou volbou. "Losos, který je obzvláště bohatý na omega-3 mastné kyseliny, je bezvýznamné jídlo, které by ženy mohly jíst více pro zdraví srdce."
Posiluje funkci mozku
Omega-3 mastné kyseliny v lososu pomáhají nejen našemu srdci, ale také prospívají mozku. "Studie zjistily, že omega-3 mastné kyseliny mohou snižovat riziko vzniku Alzheimerovy choroby a zpomalovat kognitivní pokles, jak stárneme," říká Kleiner. "Alzheimerova asociace ve skutečnosti doporučuje, aby lidé jedli více ryb omega-3, jako je losos." Ryby, stejně jako losos, mohou také pomoci předcházet depresi. Kleiner poznamenává, že nedávné studie zjistily, že těhotné ženy, které během těhotenství nejí žádné mořské plody, mají dvakrát větší pravděpodobnost deprese než ty, které jedí mořské plody dvakrát týdně.
Poskytuje vitamín D pro zdraví kostí
Vitamín D pomáhá našemu tělu vstřebávat vápník a podporovat zdravé kosti - a losos ho má. Kleiner vysvětluje, že nedostatek vitaminu D vystavuje děti riziku rachitidy (což se stává obnova v USA) a osteomalácia u dospělých, což může mít za následek slabé kosti, u nichž je větší pravděpodobnost zlomenina. Většinu vitaminu D získáváme slunečním zářením, ale jelikož je pobyt na slunci v zimě omezenější měsíců a je také snížena používáním opalovacího krému, konzumace lososa vám může pomoci splnit vaše potřeby vitaminu D, ona říká. "Zatímco několik potravin přirozeně obsahuje vitamín D, tučné ryby jako losos vitamín D. Vědci naznačují, že omega-3 mastné kyseliny nalezené v lososu mohou pomoci udržet hustotu kostí. “
Může vám to pomoci spát
Ačkoli není mnoho výzkumů o lososu a zlepšeném spánku, obsahuje vitamín B6 a potraviny bohaté na vitamín B6 mohou pomáhají zlepšit spánek, protože vitamín B6 je nezbytný pro produkci spánku vyvolávajícího hormonu melatoninu, vysvětluje Kleiner. "Většina mořských plodů, včetně lososa, obsahuje různé vitamíny B, včetně B6."
Je to dobré pro zdraví očí
Omega-3 mastná kyselina DHA obsažená v lososu může také pomoci zpomalit poškození makulární degenerace tím, že chrání oční buňky před slunečním zářením a volnými radikály, vysvětluje Kleiner. "Jedna studie zjistila, že dieta bohatá na omega-3 snížila riziko makulární degenerace o 30 procent," říká. "Americká optometrická asociace doporučuje jíst stravu bohatou na omega-3 potraviny, včetně lososa, [a] je spojena se zdravýma očima."
Vyzkoušejte tyto lososové recepty!
Další tipy na výživu
Zdravotní přínosy jahod
Ještě jeden zdravotní důvod milovat avokádo
V kuchyni zdravé ženy
