Nová studie ukazuje, že vysoká úroveň sůl jsou podávány v jídlech rychlého občerstvení našich dětí. Vzhledem k tomu, že každý rok vychází tolik protichůdných zdravotních tvrzení a studií, je pravděpodobné, že byste tomu měli věnovat pozornost.
Studie-první svého druhu-zkoumala 163 oblíbených kombinací dětských jídel z populárního rychlého občerstvení řetězce po celém světě a zjištění ukazují, že kanadské děti konzumují některé z nejslanějších fastfoodů jídla.
Více:19 výživových doplňků schválených odborníky na výživu pro děti
Při porovnávání stejných jídel podávaných v různých zemích vědci zjistili, že více než polovina jídel se prodávala v Kanada obsahoval více než 1 gram soli, což je více než 8 let, které byste měli sníst na jedno posezení. Děti ve věku od 4 do 8 let by neměly dostat více než 1,9 gramu soli denně, doporučuje Health Canada.
Například KFC Junior Chicken Burger obsahuje 3,65 gramu soli v Kanadě, ve srovnání s 0,9 gramem ve Velké Británii. Pokud by v Kostarice dítě snědlo kuřecí jídlo KFC Popcorn (5,34 gramů soli na porci) jen dvakrát měsíčně po dobu jednoho roku, bylo by sníst neuvěřitelných 18 čajových lžiček soli (106,56 gramů) více než dítě, které sní stejné jídlo ve Velké Británii (0,9 gramu soli na porce).
A co tato přidaná sůl znamená? "Čím více soli v dětství sníte, tím větší je pravděpodobnost, že budete mít v pozdějším věku vážné zdravotní problémy," říká Profesor Graham MacGregor, profesor kardiovaskulární medicíny na Queen Mary University of London a předseda UMÝT. "To může zahrnovat vysoký krevní tlak, zvýšené riziko mrtvice, srdečních chorob, osteoporózy a onemocnění ledvin." Proto je životně důležité, aby si děti na chuť soli nezvykly. “
Více:7 návyků zdravé výživy, které můžete cvičit se svými dětmi
Nikdo nenavrhuje, abychom sloužili pouze našim dětem čočka a řepu od této chvíle (umíte si to představit?), ale je důležité, abychom měli přístup k výživovým informacím, abychom se mohli informovaně rozhodovat. Stephanie Tucker, odbornice na výživu ve WASH, zdůrazňuje, že „všechny restaurace rychlého občerstvení by měly poskytovat výživové informace, aby lidé přesně věděli, co je v jejich jídle“.
Dobře, takže v dokonalém světě je tato studie irelevantní, protože svým dětem podáváme pouze kale, celer a libové bílkoviny (ve skutečnosti nás o to prosí!). Ale víš co? Fast Food chutná báječně. A je to pohodlné. A když jsme jedli velmi střídmě, neměli bychom být příliš znepokojeni.
Co myslíš? Zastavíte pro své děti nákup rychlého občerstvení?
