Když přijde stres, sáhnete po prvním zdání pohodlného jídla na dohled, i když víte, že to není nejzdravější volba? Hledání pohodlí a úlevy je přirozenou reakcí na stresové období, ale nemusíte nechat svou potřebu stresových potravin zničit vaši dietu. Následujících sedm občerstvení ve skutečnosti nejen uspokojí vaši potřebu uklidňující výživy, ale také dodá jejich živiny bohaté chutě a textury, aniž byste se museli starat o své pasu.
1. Borůvky, mandle a jogurt
Stres způsobuje, že někteří lidé touží po slané tíseň a posílá ostatní na sladký a krémový útěk. Uvítací mísa sladkých borůvek, křupavých pražených mandlí a krémového jogurtu může uspokojit každého.
Borůvky jsou vynikajícím zdrojem antioxidantů - zejména vitaminu C, živiny, která může pomoci snížit stres. Mandle mají vysoký obsah vitamínů B, zinku a vitaminu E, o kterých se také věří, že ulevují
stres. Kromě krémového pohodlí jogurt nabízí probitika, která mohou pomoci s trávením, tělesnou funkcí, která má tendenci se v době vysoké úzkosti trápit.
2. malý tuňákový sendvič na opečeném celozrnném chlebu
Tuňák je pravděpodobně posledním jídlem, které byste mohli zvážit, když vás přepadnou starosti. Tato zdravá ryba nabitá bílkovinami je však to pravé, co pomáhá stabilizovat hladinu cukru v krvi
horská dráha v reakci na stres. Zkombinujte malou konzervu tuňáka s nízkotučným majonézou s vaší oblíbenou mletou zeleninou a bylinkami a potřete ji na tenkém krajíci opečeného celozrnného chleba.
pikantní svačina, která nabízí zdravé omega-3 mastné kyseliny, vitamíny B podporující stres a vlákninu příznivou pro trávení.
3. Pečené celozrnné chipsy a pikantní salsa
Klasická kombinace, chipsy a dip jsou přirozeným řešením, když stres vyvolává potřebu křupat (chomping na něčem křupavém je skvělý způsob, jak uvolnit stres). Ve srovnání s běžnými vysokotučnými
smažené chipsy, pečené chipsy vám poskytnou chutnou příležitost křupat bez viny. Ještě lépe, pikantní salsa na bázi pepře je bohatá na vitamín C a vlákninu, má potenciál posílení imunitního systému, vyvolává
uvolňování endorfinů, které se cítí dobře (účinek opravdu horké salsy), a dokonce může zrychlit váš metabolismus.
4. Celozrnné obiloviny a nízkotučné mléko
Další křupavou volbou je mísa celozrnných cereálií přelitých mlékem. Přidejte hrst ořechů a bobulí pro extra výživu. Vyberte si obiloviny nabité vitamíny B a vlákninou a rozhodněte se
nízkotučné mléko, které sníží kalorie této svačiny.
5. Tmavá čokoláda a maliny
Zde není žádným překvapením: Čokoláda se řadí mezi komfortní jídla. Díky své intenzivní chuti a struktuře, která se rozpouští v ústech, dokonce i kousnutí hořké čokolády zvyšuje endorfiny a snižuje krev
tlak. Ujistěte se, že se omezíte na jedno nebo dvě kousnutí, abyste nepřežili. Přidejte hrst čerstvých malin pro extra dávku vitaminu C, některé vitamíny B a vlákninu.
6. Ovocné a jogurtové smoothie
Husté, bohaté a krémové smoothie z ovoce a jogurtu ulehčí rozrušenému bříšku a vyživuje nervy s napjatými vlákny vitamíny C a B plus množstvím minerálů, probiotik, vlákniny a bílkovin. Volit
pro vysoce antioxidační super-ovoce, jako jsou borůvky, jahody nebo mango, a nízkotučný řecký jogurt bohatý na bílkoviny. Přidejte sypání mletých ořechů, abyste získali další chuť a výživu. Pak
sedněte si, popíjejte a relaxujte.
7. Nízkotučná krémová zeleninová polévka
Pokud máte tendenci se třást, když jste ve stresu, výživná, zapařená mísa zeleninové polévky vás může zahřát a dodat vám množství živin, které pomohou zmírnit vaši úzkost. Zelenina má vysoký obsah
vitamíny, minerály, vlákninu a další fytochemikálie, které vám pomohou snášet stresové situace a usnadní zotavení. Následující recept nabízí krémovou konzistenci
to stresem opotřebované tělo i mysl. Polévka nemusí být vaše obvyklé občerstvení, ale malá mísa polévky bohaté na zeleninu je jedním z nejvýživnějších a nejplnějších občerstvení, které můžete nosh.
Nízkotučná krémová zeleninová polévka
Slouží 6
Složení:
1-1/2 lžíce olivového oleje
1-1/2 lžíce nesoleného másla
1 cibule, nakrájená na kostičky
3 stroužky česneku, mleté
3 lžíce univerzální mouky
4 šálky zeleninového vývaru s nízkým obsahem sodíku
1 šálek mrkve nakrájené na kostičky
1/2 šálku nakrájeného celeru
1 šálek cukety nakrájené na kostičky
1 šálek skořápky edamame
1/2 šálku plnotučného mléka, pokojové teploty
Sůl a pepř na dochucení
Strouhaný parmezán
Pokyny:
1. Ve velkém těžkém kastrolu rozehřejte olivový olej a máslo na středně vysoké teplotě. Přidejte cibuli a za častého míchání vařte 2 až 3 minuty nebo dokud cibule nezměkne. Přidejte česnek
a vaříme za častého míchání 1 minutu nebo dokud česnek nevoní.
2. Vmíchejte mouku a za stálého míchání povařte 2 minuty. Za stálého míchání po troškách přidejte zeleninový vývar. Přidejte mrkev, celer, cuketu a edamame. Přivést k varu. Snížit
zahřejte na středně nízkou teplotu, přikryjte pokličkou a nechte 10 minut dusit, dokud zelenina nezměkne.
3. Drážkovou lžící vyjměte 1-1/2 šálky zeleniny a přendejte do mixéru. Přidejte mléko a protlak. Do polévky přidejte protlak a promíchejte, aby se spojily. Ochutnejte a dochuťte solí a pepřem.
Vařte 1 až 2 minuty, nebo dokud nebude dobře prohřátý. Podáváme posypané parmazánem.
Více nápadů na zdravou svačinku
- 15 nápadů na svačinu pod 100 kalorií
- Občerstvení, které nezničí vaši dietu
- Zdravé občerstvení pro ženy na cestách
