Perníkové chaloupky jsou základem prázdnin. Proč si nevytvořit vlastní úplně od nuly, než si vyzvednout základní, méně chutnou verzi v obchodě? Zde je postup.
Je tak snadné vytvořit si vlastní!
Perníková chaloupka
V tomto ročním období pravděpodobně uvidíte v obchodě s potravinami všechny druhy perníkových souprav, ale jejich zdobení není zdaleka tak chutné ani zábavné, jako si vyrobíte sami. S tímto vzorem perníkové chaloupky, receptem a nápady na zdobení si letos můžete vytvořit svůj vlastní domácí jedlý dekor!
Složení:
Na perník:
- 1 šálek hnědého cukru
- 3/4 šálku luxusní melasy
- 1/4 šálku a 3 lžíce másla, změkčené
- 1 lžíce skořice
- 1 lžíce mletého zázvoru
- 1/4 šálku a 2 lžíce mléka
- 5-1/2 šálků univerzální mouky
- 1 lžička jedlé sody
Na polevu:
- 3 bílky
- 3-2/3 šálky moučkového cukru
- 1 čajová lžička mandlového extraktu
Pokyny:
1
Vystřihněte domácí vzor na obyčejný papír. Přední a zadní strana by měla být 7 palců široká, 4 palce na obou stranách a 7-1/2 palce k hornímu bodu. Boční díly by měly být široké 8 palců a vysoké 4 palce. Střešní kusy by měly mít rozměry 5-1/2 palce o 9 palců.
2
Ve středně velké míse smíchejte hnědý cukr, melasu, máslo, skořici a zázvor. Důkladně promíchejte, dokud nebudou odstraněny všechny hrudky. Přidejte mléko.
3
Do velké mísy prosejte 4 šálky mouky a jedlou sodu. Nalijte mokré přísady a promíchejte. Přidejte zbývající mouku 1/2 šálku najednou a míchejte, dokud se úplně nespojí.
4
Těsto rozválíme na čtyři nebo pět kuliček a dáme na 15 minut vychladit do lednice.
5
Předehřejte troubu na 350 stupňů F.
6
Položte voskovaný papír na velké prkénko a vyválte jednu kouli těsta. Ujistěte se, že je tlustá méně než 1/8 palce po celém obvodu, včetně středu. Na těsto položte kousek vzoru a ostrým nožem vykrojte tvar. Odstraňte další kusy.
7
Zasuňte ruku pod voskovaný papír a překlopte díl na nepřilnavý plech. Jakmile je plech plný, upečte kousky v troubě. Do trouby nedávejte více než jeden plech najednou.
8
Pečte 7–10 minut, nebo dokud spodní rohy nezačnou být zlatohnědé. Odstraňte z tepla a přeneste do stojanu, aby vychladl. Tento postup opakujte, dokud nebude všech šest kusů upečených. Perník necháme úplně vychladnout. Zatímco perník vychladne, připravte si všechny cukrovinky, které použijete na ozdobu. Nastavte si také základnu, kterou budete používat, což může být jednoduché jako kus lepenky nebo staré prkénko. Zakryjte ho pergamenovým papírem nebo staniolem a zajistěte na místě.
9
Připravte si polevu smícháním bílků, moučkového cukru a mandlového extraktu elektrickým ručním mixérem. Přeneste polevu do sáčku.
10
Začněte tím, že vymrazíte stěny domu dohromady a připevníte je k základně. Poté připevněte střechu.
11
Nyní je čas na zdobení! Jediným pravidlem je ujistit se, že ozdobíte led, protože chcete zajistit, aby všechny bonbóny zůstaly na svém místě. Kromě toho máte volnou ruku a ozdobte svůj dům přesně tak, jak se vám líbí!
Poznámka
Pokud pracujete s dětmi, doporučujeme před skládáním domu trochu ozdobit, aby nebyly netrpělivé. Dejte každému dítěti boční část domu a led na některá okna nebo dveře, které může okamžitě ozdobit. Jakmile jsou kousky suché, dejte je dohromady a poté začněte zdobit švy a základnu. Je to dobrá metoda, protože při práci s těžkými bonbony může být problém gravitace.
Nápady na cukroví
Druhy cukrovinek a stylů zdobení, které můžete použít při oblékání svého domu, nekončí. Sdílíme několik z mnoha lahodných lahůdek, které možná budete chtít zahrnout do svého návrhu:
- M & Ms (zejména červená a zelená sváteční odrůda)
- Stříbrné koule
- Čokoládové kuličky
- Hershey polibky
- Sypání
- Candy hole
- Barevné čokoládové kapky do pečiva
- Želé
- Žvýkačky
- Gumové koule
- Mincovny
- Jube jubes
- Lékořice
- Moučkový cukr vytvoří zasněžený efekt
Šťastné zdobení!
Více prázdninových kutilů
Ozdoby ze sněhových šišek
Domácí ozdoby na vánoční stromeček
Prázdninová výzdoba: Plstěné ozdoby dvěma způsoby
