U vašeho dítěte byla diagnostikována alergie, která může být život ohrožující, proto vám byl předepsán autoinjektor epinefrinu. Zde je návod, jak se cítit bezpečně ve světě, který se najednou zdá být plný nebezpečí.
Arašídy, ořechy, mléko, vejce, měkkýše, sója... seznam pokračuje a těm, kdo mají tu smůlu, že mají potravinovou alergii, se tyto potraviny mohou ukázat v něčem, co se zdá být naprosto nesouvisející položkou. Pokud bylo vašemu dítěti diagnostikována závažná potravinová alergie a nyní máte v ruce EpiPen, můžete zdůraznit, jak ji udržet v bezpečí ve světě, který se zdá být kontaminován jídlem, na které je alergická na. Zde je několik tipů, které jí pomohou zůstat v bezpečí a ulehčí vám starosti.
Staňte se čtenářem seznamu přísad
- Mléko
- Vejce
- Arašídy
- Stromové ořechy (jako jsou mandle, pekanové ořechy, kešu, vlašské ořechy)
- Ryby (například bas, treska, platýz)
- Mušle (jako krab, humr, krevety)
- Sója
- Pšenice
Jakmile se vypořádáte s testováním na alergie, zjistěte si o daném alergenu co nejvíce. Prvních osm alergenů musí označit americký úřad pro kontrolu potravin a léčiv.
To vám velmi usnadní vyzvednutí položky a naskenování seznamu přísad. Výrobci však budou označovat své potraviny několika způsoby. Některé jednoduše zvýrazní nebo zvýrazní alergen v samotném seznamu a jiné je uvedou samostatně. Mohou také používat jedinečné výrazy, například „Vyrobeno na stejném/sdíleném zařízení jako…“ nebo „Může obsahovat ...“ Zeptejte se svého lékaře, zda se vaše dítě musí vyhýbat potravinám, které „mohou obsahovat“ její alergen. Často je odpověď ano.
Čti dál
Pokud je vaše dítě alergické na jídlo, které není v „osmičce“, bude to náročnější. Budete muset přečíst každou jednotlivou složku, abyste zjistili přítomnost alergenu.
Pokračujte v kontrole
Nepředpokládejte, že jakmile zjistíte, že je jídlo bezpečné, bude vždy bezpečné. Recepty lze měnit, vzorce lze měnit a přidávat nové přísady. Budete si muset zvyknout kontrolovat pokaždé.
Výzkum předem
Mnoho restaurací má seznam potravin, které obsahují nebo mohou obsahovat alergeny „Top Eight“. Ty často najdete na internetu předem, nebo můžete zavolat na ústředí společnosti (nebo na majitele v případě menšího provozu). Měli by vám také být schopni říci, zda existuje riziko křížové kontaminace.
Seznamte se se svými léky
Mějte Benadryl (nebo jiné doporučené antihistaminikum) stále u sebe, pomocí dávkovací stříkačky nebo šálku. A naučte se používat svůj EpiPen. Přicházejí v balení, které obsahuje trenéra, takže se naučte, jak ho používat, a pokud je vaše dítě dostatečně staré, vycvičte ho také. Pracovníci denní péče a zaměstnanci školy by také měli být vyškoleni v jeho používání, stejně jako každý, kdo bude s vaším dítětem ve vaší nepřítomnosti.
Diagnóza potravinové alergie může být děsivá a stresující, ale když se naučíte číst etikety a být s nimi připraveni nouzové léky, zjistíte, že přebíráte odpovědnost za alergii svého dítěte a učíte ho, jak se udržet bezpečný.
Více o potravinových alergiích
Zábavné děti s potravinovými alergiemi
Potravinové alergie u dětí
V nálevu: Co dělat s potravinovými alergiemi
